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胆汁酸有什么作用? 胆汁盐

2020-10-18知识19

胆汁用来干嘛的啊 胆汁的作用是促进脂肪的消化分解和脂溶性维生素的吸收。由肝细胞分泌后,经肝管和胆总管流入十二指肠;或由肝管和胆囊管流入胆囊贮存,待消化需要时再由胆囊排出流入。

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胆汁酸盐的作用 具有乳化的作用。食物中的酯类主要是三酯酰甘油,少量磷脂和胆固醇。脂类不溶于水,在肠道内的消化不仅需要相应的消化水解酶,还需要胆汁中胆汁酸盐的乳化作用。。

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#胆汁#健康#胆汁酸

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