香哈菜谱为您提供红烧扒皮鱼的做法图文步骤讲解，内附红烧扒皮鱼的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及红烧扒皮鱼的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
糖醋扒皮鱼----黄金比例的料汁做出鲜香美味 1.准备好扒皮鱼，洗净抹干水分。2.每一面横切三道，便于入味。3.两面都抹上一些盐和胡椒粉。4.静置15分钟。5.锅内放油，放入2片姜。6.姜变色发黄，放入扒皮鱼。。
红烧扒皮鱼的制作方法/ 主料：扒皮鱼(一斤)调料：葱姜(少许)、酱油(6克)、美极鲜(3克)、醋(3克)、五香粉(3克)、料酒(少许)、水(300ml)步骤：扒皮鱼去皮，内脏洗净。在鱼身的两边各斜切一刀。放入盘中加五香粉，料酒拌匀腌制20分钟。热锅下油，下放入腌好的鱼两面煎一下。再放入酱油，糖，葱姜，醋，水翻炒均匀。盖盖中火炖10分钟，再用大火收下汁，加美极鲜调味出锅即可。
红烧扒皮鱼的家常做法大全
