北京小吃(驴打滚) 驴打滚以前的隆福寺有的不错，不知道现在还有没有了。后海北沿宋庆龄故居西边有一家九门小吃卖各种北京小吃，但是味道一般。如果你不怕贵的话去仿膳可以吃到味道不错的驴。
两款老北京小吃“驴打滚” 1.把黄豆面用小火炒熟炒香。2.炒好后把豆面摊开晾凉备用。3.用30度温水开始和面。4.把面团和好后放在湿屉布折叠四角包好，这样在蒸的时候便于透气。5.把和好的面团包好后放。
驴打滚（老北京名吃），说到驴打滚，那每个地道的老北京人都知道，驴打滚不但好吃，里面还有一个有趣的故事。
跟着学大家都喜欢的老北京传统小吃—驴打滚 《燕都小食品杂咏》中就说：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，遂这种吃食得以“驴打滚”，有些诙谐之意。提及到驴打滚这一吃食，都被冠以“北京小吃。
很好吃老北京传统小吃—驴打滚的做法，好吃下饭 将糯米粉300G放入盆中加入清水，和成完成的面团，软硬程度类似和饺子皮的程度即可 将糯米粉和好备用，在盘底部图一些色拉油。
老北京小吃之驴打滚 驴打滚的做法，驴打滚怎么做请看步骤：1.准备所有食材，如果买不到熟黄豆粉，超市里的豆面就是黄豆粉，但需要回家炒熟，小火慢炒要一直翻炒，直到颜色变为深金黄色，豆沙。
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老北京特别有名的小吃驴打滚，在家就能轻松制作
老北京传统小吃驴打滚的做法，驴打滚豆沙馅淡淡的甜、糯米的软糯的口感，令人回味无穷，吃完之后还不时的吸吮一下粘满黄豆面的手指头。
