牛奶鸡蛋布丁蒸出来有好多气泡怎么办 材料鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶250毫升、淡奶油60克。做法1、牛奶加入细砂糖后搅拌均匀；2、将牛奶煮至温热后，倒入碗中放凉待用；3、鸡蛋打散成蛋液，加入淡奶油，再轻轻搅拌均匀；4、将放凉的牛奶倒入蛋液之中，再搅拌均匀；5、蛋奶液用过滤网过筛至顺滑没有泡沫；6、烤盘中摆入模具，将蛋奶液倒进模具里；7、将烤盘放入烤箱之中，往烤盘加入模具1/3高的热水；8、用150℃烤35分钟左右，烤至布丁凝固即可取出。
牛奶鸡蛋布丁蒸后不凝固怎么办？
牛奶鸡蛋布丁的做法，牛奶鸡蛋布丁怎么做请看步骤：1.牛奶、鸡蛋、白糖2.鸡蛋打入碗里，加入一勺糖，糖放多少依个人口味哈3.加入70ml牛奶，约三分之一盒的牛奶4。.
香哈菜谱为您提供蒸鸡蛋牛奶布丁的做法图文步骤讲解，内附蒸鸡蛋牛奶布丁的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及蒸鸡蛋牛奶布丁的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
牛奶布丁蒸多长时间 自制鸡蛋牛奶布丁，奶香和蛋香融为一体，香滑细腻，入口即化，老少皆宜。只要二十分钟，在家用蒸锅就能轻松搞定这道甜品，带来一个悠闲的下午茶。准备材料：鸡蛋两个，牛奶一袋（大约250毫升），几片水果，糖，蒸锅一只，过滤网一个。制作过程：1.鸡蛋打成蛋液，加入两勺白糖，打匀后沉淀两分钟，让蛋液和糖充分融合。2.倒入过滤网，过滤掉蛋液中的泡沫和杂质。3.将牛奶倒入蛋液中，顺时针搅拌均匀，静置两分钟。4.倒入过滤网，将泡沫过滤掉。5.过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中，碗口蒙上一层保鲜膜，并在表面用牙签扎几个小洞。6.冷水下锅，大火蒸十五分钟左右。7.水果切片，铺在表面。夏天可放入冰箱冷藏后食用，更加美味
牛奶鸡蛋布丁可以蒸吗 放冰箱的冷藏箱里冻上4个小时就可以了。你试一下，我原来就是这么做的。是冷藏箱里不是冷冻箱里阿！吃多少拿出来多少，不会化的。
蒸的牛奶鸡蛋布丁怎么弄才会滑？ 成分准确，不能乱了比例，再就是火候，不能大火蒸，要用文火，不能蒸过时间，一般8分钟左右，这个也要考虑厚度，最好20mm以内。
不用烤箱蒸一蒸就能做的牛奶鸡蛋布丁 牛奶 一盒 鸡蛋 两个 方法/步骤 锅稍微热一下，将牛奶倒入锅中加热，加入两勺糖，搅拌至糖融化，倒入碗中。2 3 将热好的牛奶倒入鸡蛋中，搅拌均匀，过筛两次，呈细腻流体状。
