羊外腰的做法 爆炒羊外腰：2113准备用料：羊蛋400g、油适量5261、4102盐适量、酱油适量、红尖椒1653适量、大葱白适量1、把羊蛋洗净择掉筋膜，处理好后用清水洗净。2、从中间剖开成两半，先纵向切几刀。3、然后改刀切成花状。4、放进开水锅里焯烫成蓬松状后捞出。5、大葱切斜段，红尖椒切片。6、炒锅里倒油烧热后放葱段和辣椒，大火翻炒。7、葱段变色后倒进羊蛋花，调进酱油和精盐大火炒熟。8、成品。
羊外腰怎么吃 我就不给你复制2113粘贴菜谱了，那一5261下就能找到好多~羊腰，去4102膻味是关键。建议你把腰子上的白色的东西1653全部去除干净，切成小片 或者小块，如果你有兴趣可以打上十字花刀或者菊花花刀，花刀就有点麻烦了。然后将切好的腰，放在料酒里腌制半小时以上，加胡椒。有个小窍门，就是放在啤酒里腌制，比料酒好，更嫩滑~腌制好后，记得一定要洗干净腌制的血水和其他东西然后锅和锅铲现在火上烧烫，烧到几乎冒烟，然后给油，让油润滑到锅的每个地方，再将腰子倒入锅内，这样不粘锅~爆炒个15秒的样子，腰花就半熟了（视你腰花切的大小和分量决定），然后给少许料酒，料酒马上就会在锅里沸腾蒸发，将腰的腥味一起蒸发掉，这个是去腥的好办法。等料酒蒸发差不多了，下孜然，盐爆炒。孜然羊腰就做好了~做到这一步，处理好的羊腰，还可以炖萝卜或者山药，土豆什么的。不过这样的腰子就不嫩了，很可能越炖，腰子越小越老。但是不管做什么菜，羊腰只要经过腌制，冲洗，爆炒下料酒，就都不会很腥膻。腰子还是爆炒的好吃~希望我自己手打的答案，能让你满意~
羊外腰和羊内腰分别是什么 羊外腰是指羊的睾丸2113，也称羊蛋。5261羊内腰是指羊的肾脏，4102又称内肾。羊腰子分为羊外腰和羊1653内腰，人们生活中说的羊腰子指的是羊肾，即羊内腰。二者都是补肾的好食品。羊外腰具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等功效，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。羊肾含有丰富蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。扩展资料羊外腰的特点1、羊睾丸是一种高蛋白的营养物质，它不同于动物体内的其他组织，有原始性，是从母体中未出生前就有的，不是后天形成的，故称为原始蛋白，是动物机体的一种特有组织。2、免疫原性牛羊睾丸含有丰富的免疫活性物质（氨基肽），它可以刺激机体的网状内皮系统和淋巴系统产生免疫活性细胞一T淋巴细胞和B淋巴细胞，能提高机体的免疫功能。羊肾的食疗价值味甘，性温。能补肾气，益精髓。用于肾虚劳损，腰脊酸痛，足膝软弱，耳聋，阳痿，尿频。可单用本品熟食，或配伍杜仲、肉苁蓉等煮食。《千金要方》、《外台秘要》、《深师方》等治肾虚劳损、消渴、脚气等方剂中，多用本品煮汤煎汤。参考资料来源：-羊外腰参考资料来源：-羊腰子
羊外腰怎么做？ 爆炒羊腰放点香菜放点孜然！1、洗洗干净羊腰子，去掉那层膜和肥油。2、大葱洗净用滚刀切。3、腰子切片去掉白色内臊，用料酒、胡椒、盐、味精腌制。4、先油锅炒大葱，炒扁炒熟最好。5、下腰子一起炒，大火，快熟。6、出锅。
羊外腰的做法 羊腰子是非常好的补肾食物，2113但是5261羊腰子做不好总是有一股非常难闻的羊膻4102味，所以做好羊腰子的关1653键是去除羊膻味。方法/步骤先将羊腰子用清水冲洗干净，去掉上面的那层白的东西，再次洗干净。然后将要腰子切成片状。将切好的羊腰子放入盘子中，然后切香葱和姜片放在一起。然后加入适量的调酒和五香粉等等开始腌制15分钟左右。炒锅中倒入适量的食用油，等油热后先将提前腌制好的羊腰子倒入锅中开始煸炒。几分钟后再放入香葱和姜片继续翻炒，然后加入适量的开始煮沸。最后等到羊腰子煮熟时，加入适量的香油和香菜，当然也可以加入别的蔬菜，我今天是加入了几块我提前煮好的山药，不过这也是根据各人口味了。注意：1.做羊腰子是要想除掉羊膻味，就必须提前将羊腰子用料酒泡上最少15分钟。2.做好的要腰子出锅时一定要滴入几滴香油，这样才够美味。
羊外腰如何吃 羊外腰要是2113做不好的5261话，有股膻味，口感还不好，家4102庭一般是在微波1653炉里烤着吃，或者回是油炸着吃，这两种答简单一些，烤、炸，后在上面撒上辣椒面、孜然粉、胡椒粉、盐就可以了。要是炒菜就是爆的多些，吃着也不错，具体的做法就是，把羊外腰洗净，用刀顺长着切开，在外腰的表面用刀切花，然后在水中氽一下，变色，花开就行，然后在炒锅中放入油，放入花椒、蒜炸向后捞出，再放入葱姜青椒木耳【根据口味，随意】，料酒，胡椒粉，盐，鸡精，生粉勾芡后放入外腰大火翻炒几下就可以出锅了。
羊外腰如何清理
羊外腰怎么处理才好呢为你介绍其营养价值 如果说羊外腰的话，可能很多朋友都不了解，以为是羊的腰部位置。其实只有真正吃了羊外腰的朋友，才知道其实羊外腰具体指的就是羊睾丸。因为它是羊身上的特殊部位，所以有。
羊外腰的做法
烧烤中羊外腰怎么烤好吃点 下面就烧烤中养外腰的制作方法做个详细的介绍：【主料】羊肾4个 羊心1个【辅料】：荆芥一把 羊油（羊腰子上剔除的就够了）颗粒孜然1汤匙 盐3茶匙 孜然粉2茶匙咖喱粉1茶匙 白酒1汤匙 生抽半汤匙 老抽1茶匙 辣椒粉3汤匙1.原料图2.羊腰一切二，剔除里面的白色筋。备用。3.羊心切块。羊腰切粗条，水里加白酒，把切好的料放入浸泡30分钟，换水再浸泡30分钟。4.羊油用植物油炸出，辣椒粉里放：孜然粉，咖喱粉，一茶匙盐，搅拌均匀，用炸出的羊油烫辣椒油。5.孜然颗粒加一茶匙盐捣碎。6.浸泡好的肉料，用步骤三中的辣椒一汤匙，生抽半汤匙，老抽一茶匙，孜然颗粒粉一茶匙搓匀，包保鲜膜冰箱腌渍过夜。7.剩下的孜然颗粒粉加一茶匙辣椒粉一茶匙芝麻混合。8.竹签泡水十分钟后，一条羊腰一块心这样穿串。刷一层辣椒油撒一层孜然颗粒粉，辣椒粉，芝麻。烤箱200度，7分钟。9.翻身撒一次，再烤5分钟即可。【串烤羊腰】九步详解秒杀街头烧烤的秘制腌料备注：1，这绝对秒杀大排档和烧烤摊，主要的是腌肉的料。换成羊肉一样很好吃。可以一次做多一点，腌好穿起冷冻。2，辣度我这个不很辣，大家可以根据口味撒辣椒粉。那个辣椒油多做点凉拌菜很好吃，就是沾馒头吃都很美味。3，。
