爸爸的拿手菜红烧肉作文500字 首先，将猪肉洗净，切成小方块，麻将大小。然后把它与凉水一起放入锅中，加入葱段，用中火慢慢地煮。知道百为什么要这么做吗？让我来告诉你！这样做，是要把猪肉中的血水与腥气给煮出来，而且，这样做出来的肉更烂，更入味儿，等到水滚起来，猪肉变度成了白色时，就能把它捞起来。最重要的步骤开始了，那就是烧！要不怎么说是红烧肉呢？把已煮熟的肉放置一边，先把少许油、生姜、辣椒倒进锅里，待油变热“滋滋”地响，辣椒与生姜也已发出香味时，就可以把肉倒进去烧了。爆炒几分钟后，倒上少许老抽酱油，与一点点糖翻炒匀后，加内水。盖上锅盖，大火闷烧，烧至沸腾，再用小火慢慢地煮。此时的空间弥漫着浓浓的肉香，十分诱人。红烧肉出锅啦！看！酱红色的肉在白色的瓷盘里，让人垂涎三尺，夹起容一块肉，轻轻咬上一口，一股浓郁的肉香便在嘴里弥漫开了，香中透着咸，咸中隐隐约约透着一丝丝甜味，真是“此肉只应天上有，人间能得几回尝”啊！我不停地咀嚼着，越嚼越有味，直到肉被我咽了下去，香味也还停在口中。
帮父母学做一道拿手菜的作文 我的拿手菜有一天早晨，妈妈与我约定，晚上由我为爸妈做一道菜，我随口就答应了.放学后，我做完家庭作业，看到菜篮里盛放着一些嫩嫩的小青椒，估计足有一盘，于是就决定做一道炒青椒.所干就干，我剪去不能食用的部分，洗好青椒就准备下厨了.打开煤气，点上火，往锅内倒入油，等油烧热冒烟了，将小青椒倒入锅中，锅内发出“啪啪—啪啪”的声音，我握着炒铲上下翻动着，小青椒在锅内油光闪亮的.不一会儿，再加入适量的食盐、料酒和番茄酱等，用炒铲继续上下翻动几下，然后加入适量的味精搅拌，一盘香喷喷的炒青椒就可以出锅了.随后，我用筷子夹了一小块尝了尝，感到味道真不错，心里沾沾自喜.正在这时，妈妈下班回家了，闻到香味，跨门就问：“飞飞，你炒的是什么菜呀，好香啊？我神秘地上前拦住妈妈，要她闭上眼睛，张开嘴巴先尝尝.妈妈依照我的“吩咐”，我夹了一块热气腾腾的小青椒放入她的嘴里，然后叫她睁开眼睛.妈妈一边细嚼品尝，一边追问着：“味道真好。这到底是什么菜呀？我拉着妈妈的手走进厨房，指着盘子，说：“这是一道家常菜—炒青椒.”没等我说完，妈妈就翘着大拇指啧啧称赞道：“这道菜色香味俱全，炒得真不错，好吃。好吃。你被评为家中的高级厨师.”我高兴得蹦着跳着，大声叫道：“哦，我会做炒青椒啦，还。
作文：给爸爸妈妈做晚餐 记得那一天下午，学校的放学铃声刚响完，我便像离弦的箭般得疯跑回家，因为我的心中有一个特别大特别大的秘密，那就是偷偷地给爸爸妈妈做一顿晚餐。说实话，从小到大，我虽。
谁能说出妈妈的拿手好菜是什么？ 谢谢邀请，我印象中和妈妈呆时间很少，关于她的拿手菜就吃过一个大烩菜。其实这个家常菜是山西人经常吃的也比较出名。可是妈妈做的卖相比不上大饭店的精致不过味道却是独一无二的。印想中妈妈每次做它都嘴里说简单方便。每次都看她放锅下油把切好的土豆倒进去油炸一些时间在浇中量的水下细粉上十三香盖锅盖煮到一定时间上酱油放豆腐焖好加少量的醋再次翻炒少许就出锅了。现在回想起来也不知道是母亲做菜萧洒的姿势让我怀念还是妈妈做的菜充满了母爱的味道。总之现在吃大烩菜总觉得缺少了点什么，也许对于我来说最好吃的菜是妈妈用心做的爱的佳肴吧
妈妈的拿手菜作文350字
作文<<我的一道拿手菜>>说明文的作文600字
你的拿手菜是什么？大家学习学习？ 其实作为一个厨师，有拿手菜是应该的事，做菜这件事就是熟能生巧，做的多了也就拿手了，下面这几道就是我比较拿手的，不如你也试试多做几次，让他成为你的拿手菜！香嫩焖鸡翅首先准备材料：鸡翅，土豆，豆瓣酱，大葱，八角，鲜姜，大葱，准备好后先将大葱切成葱花，鲜姜切成姜片，土豆去皮切块，准备炒锅加油烧热，放入鸡翅，等到鸡翅煎熟后捞出备用，另起炒锅加油烧热，放入葱花，八角，姜片，豆瓣酱炒香后放入土豆块，再放入煎熟的鸡翅，放入料酒，放水，白糖，盐调味，再把鸡翅放到砂锅里，放入香菜，效果焖大约分钟后出锅就可以了。煎酿豆腐首先准备材料：豆腐，瘦肉，鸡蛋，面粉，大葱，准备好后将大葱切成葱花，瘦肉剁成肉鲜，准备个碗，放入肉鲜，放盐，十三香，蛋清，放入面粉，用筷子搅拌均匀上劲，将豆腐切片，铺开备用，取肉馅放到豆腐片上，拿另一片盖上，在豆腐的表面裹上一层面粉和鸡蛋液，准备炒锅加油烧热，放入豆腐夹，待两面都煎至金黄后捞出备用，另起炒锅加油烧热，放入葱花炒香后放入适量的水，放入煎好的豆腐，放盐调味，放白糖，生抽，味精，最后放入水淀粉勾芡后熟透出锅盛盘就可以了。酱爆鱿鱼首先准备材料：鱿鱼，洋葱，青椒，豆瓣酱，准备好后。
妈妈的拿手菜作文 我的妈妈拿手菜是土豆丝，你吃了一定会赞不绝口。至于是怎么做的，让我来告诉你吧。星期天下午，妈妈问我想吃什么菜。我说要吃她的拿手菜-土豆丝。我跟妈妈去超市买土豆和。
你最擅长的拿手菜是什么？ 我最擅长的拿手好菜就是白切鸡，做法，美味又简单。因为我也算半个家庭主妇吧，也要工作，也要照顾家人，过年过节的时候我们都有习俗，要杀鸡，然后做白切鸡。其实做白切鸡是非常简单的，而且比较适合广东人的口味。买一只鸡母鸡也可以，阉鸡也可以。做白切鸡是要一整只来做才会好吃的，不能买半边半边的话。做不出那种效果，把买来的鸡处理干净。找来一只大一点的那种铝锅，不要铁锅铁锅的话，会粘那个鸡皮，会粘锅底，做出来不好吃。锅里盛半锅水要淹过鸡。那个鸡的话冷水一起下锅。水烧开之后用工具把鸡吊起来，要甩几下，然后重新放下去，中途要吊三次鸡，主要目的是让他方便熟透，这样子的话口感会好一点。调完之后把火调成中火，再煮个半小时左右，用个铁筷子从鸡胸肉插进去，不冒血丝就熟了。熟了之后把鸡捞起晾凉，切开就可以了。主要的一点还要调个美味的蘸酱，配料很简单，主要是大蒜，还有香菜。大蒜剁成末，香菜切成末，把大蒜香菜搅在一起，再放一点盐，放上生抽，然后再淋上烧开的花生油。农村自制白切鸡，美味又好吃又简单方便，可以比得上外面餐馆的啦，赞一个。
