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如何降低茶馆的管理成本?

2020-10-20新闻5

原标题:如何降低茶馆的管理成本?

茶馆是自古以来大家喜爱的休闲娱乐场所,那么在茶馆管理中最让商家头疼的莫过于高额的月成本,今天茗匠小编给大家总结了几点降低茶馆管理成本的小技巧,希望大家可以参考借鉴。

首先在降低茶馆成本时,我们要清楚一般茶馆月成本支出较多的是那些?这边从我从事茶馆行业几年经验来看,茶馆的主要成本为房租、装修、人力、水电费、营销成本、库存原材料,例如茶叶茶具等。

然后房租与装修属于前期的启动成本,目前这个成本属于硬性成本,无法加以控制,所以这边主要从月支出成本做出调整。

首先针对水电成本,可以通过日常的规章制度来管理,比如浪费水电这种出台政策管理。其次在人力成本上茶馆可以通过一些智能、标准化方法来降低人力成本,例如茶馆的日常管理上使用茗匠茶馆管理系统,通过智能开单、自动计费功能杜绝包间计费漏洞,实现智能化管理包间,茶台

在茶馆服务上可以使用扫码点单功能实现客人自助点单,节约人力成本,提高工作效率。

在库存、原材料的管理上,茗匠实现商品参与库存管理,消费一杯茶系统自动减扣,做到账务相符,便于库存管理,解决了销售茶叶过程中,服务员不记库存现象。

在对于茶叶的寄存,盘点、出入库管理上都有严格的标准执行,例如客人有存茶的需求,可以通过系统录入,实现智能存茶,系统自动减扣,告别手动寄存,提高工作效率。

最后在营销成本的管理上我们要注意茶馆的生意主要以老客源为主,所以店铺的营销更应该放在老客上,尤其是老客带新客的营销活动上,可以在增加新客流同时也能维护好我们的老顾客。

以上就是小编总结的几点,希望能够帮助到茶馆商家。

#民生经济#茶馆#管理成本

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