正所谓是：民以食为天，食物对于我们的健康是存在非常大的意义的，它不只是能够满足我们的口舌之欲，而且还可以在很大程度上有助于我们的身体健康。不同的食物可以补充我们需要的不同的营养元素，今天我们就来好好的聊聊这个话题~
今天为大家分享的家常菜是：酱烧茄丁 ，茄子是夏季是的时令蔬菜，不仅口感好，营养也丰富，一起来看看它的做法吧！
清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
生活中，我们可以试着经常吃一些这样的食物，或许对于我们的身体健康是非常有帮助的，同时，我们也需要养成科学的生活、作息习惯，这样才会更有助于身体的健康，才能更好的保养自己的身体，疾病才能远离我们。
