为进一步提高全县餐饮服务监管人员的业务能力和行政执法水平，规范提升餐饮行业服务水平，有效防范食品安全风险，按照县委统一安排，近日，和政县市场监管局在县政府统办楼九楼会议室举办了餐饮服务综合业务暨食品安全知识培训班。
培训过程中，省市场监管局餐饮服务食品监督管理处二级调研员马小平同志，从餐饮单位主体资格、组织制度、人员管理、采购储存、加工场所、操作行为、洗消保洁、食品留样、倡导文明餐桌等9各方面，为参加培训人员讲授了餐饮服务操作规范和餐饮服务监督检查要点等知识。
培训班由县局党组书记、局长李伟主持，县市场监管局餐饮服务监管人员，各市场监管所所长、副所长，全县各大中型餐饮服务单位负责人，全县学校、幼儿园、托幼机构分管食品安全的领导和食堂从业人员总计180余人参加了培训。
通过本次培训，有效提高了广大餐饮市场主体和学校食堂食品安全责任意识、专业知识水平和岗位操作能力，同时也提高了基层市场监管人员的食品安全监管能力和水平。
