到厦门旅游，八市是必打卡的地方。八市其实是厦门的菜市场，很多本土美味隐藏在里面，特别是厦门的古早味。朋友说去八市，一定要去尝尝满煎糕。第一次听说【满煎糕】这种小吃，岛岛还专门查了下。满煎糕是以面粉、蔗糖、花生仁作为主料，以白芝麻、苏打粉、泡打粉、水作为辅料制作而成的美食，算得上是当地比较有特色的小吃了。
钟丽君这家店在八市已经开了十几年了，岛岛去的时候左右各有一个摊位，摊位都很小，差不多各3个平方吧，但都是他家的。据说口味是不一样的，一个是花生馅儿的，一个是芝麻馅儿的。他家生意很好，几乎天天排队，很多人还开车专门去买呢。
去的时候老板正好在现做，站旁边就能闻到香味。他家满煎糕是用电饼铛做得，几分钟就可以出一大块。煎好后的满煎糕老板会把它切成小块，然后用盒子装起来。每盒虽然都是凭着手工切的，但大小相差不大。一盒是十块钱，一共四块。后来才知道，可以单买一小块，只要2.5元。
满煎糕的外皮看起来是比较厚实的，几乎没什么气孔，所以口感并不是那种Q弹的，反而是糯糯黏黏的，比较有韧性。岛岛要的是花生馅儿的，所以满煎糕表面会涂抹上一层花生碎。如果要的是芝麻馅儿的，那表面那层便是满满的芝麻了。
满煎糕一定要趁热咬上一口，又甜又香，而且特别的实烙。但吃多了真的会腻，特别是凉了以后，吃到嘴里就只剩下浓郁的“甜”味了。对于第一次吃满煎糕的宝宝来说，一小块足够了，如果觉得合胃口再来几块也不迟。
岛岛互动：你吃过厦门的满煎糕吗？你觉得味道怎么样呢
