它是穷人的“刮油菜”，一周吃3次，清宿便脸色好，躺着都能瘦。每次一到了夏天，女性朋友最关注的就是如何美白和瘦身。但是很多人用了很多方法后还是没有任何效果，其实我们要想变美变瘦，最划算的方法就是从饮食方面入手。饮食也就是从内调，而护肤品和化妆品都是外调，而且护肤品到底是否有用还有待商榷。所以从身体内部调理是最有效果也是性价比最高的方法。去年的夏天，我为了美白，吃了一种网上很火的美白丸，结果吃了一个月，开始疯狂的冒痘，而且内分泌整个失调，最后姨妈也变得不准时，真的非常得不偿失，而且这种东西其实是不建议大家乱吃的，还是要在医生的指导下服用。
但是如果我们多了解一些食材的功效，搭配一些营养且减肥的食材，隔三差五的坚持吃一吃，也是能够达到同样的效果的，毕竟不管是减肥还是美白都不是一蹴而就的，都要长期的坚持才能看的到效果。今天要推荐给大家的这道菜，就是美容养颜、减肥清肠的绝佳搭配，平时经常吃一吃，不仅天然健康，而且还能排除宿便，面色红润，绝对是两全其美的事。这道菜就是韭菜炒豆腐泡。
韭菜是夏天十分常见的食材，大家一般都是用作来包饺子或者是炒鸡蛋，但是今天小编想给大家推荐一种新的做法。韭菜中有丰富的粗纤维，所以也被叫做是“天然清肠草”，经常食用是能够帮助我们润肠通便的，只有我们的新陈代谢正常了，身体没有垃圾堆积，那久而久之我们的小肚腩也就消失了，人也就精神了。还有一种食材是豆腐泡，豆腐中的黄体酮是天然的美容成分，如果想要美白增气色，这种成分是少不了的，所以这两种食材是绝配，常吃不仅体重轻了而且面色还红润，皮肤还白皙。
具体做法：
1.青椒洗净之后，去除掉中间的籽和蒂，切成条状备用。
2.豆腐泡冲洗干净，同样切成条，备用。
3.韭菜摘干净之后，多次冲洗，切成小段备用。
4.锅中烧油，把青椒丝倒入翻炒几下，倒入豆腐条，翻炒均匀后，加入少量的清水。
5.接着倒入韭菜，继续翻炒，直至所有食材全部熟，然后放入盐、胡椒粉、黄豆酱、耗油等进行调味。
6.出锅前还可以稍微放一些鸡精。
小贴士：
这道素菜是十分营养的，两种食材搭配起来对于美白皮肤和减肥清肠非常的有帮助。
