高血压的病因很多，包括遗传因素，饮食和环境因素，精神因素，年龄，某些特殊疾病等，健康人群血压的维持依赖于心输出量，外周血管阻力，循环血量三个方面。动脉粥样硬化，循环血量增多，外周阻力增加等都能引起血压升高，加上内分泌系统调节功能异常等因素影响，与自己的生活方式，饮食结构和缺乏运动肥胖体质等等都有影响。
高血压症状
高血压是一种以血压升高为临床症状的综合征，在初期可能没有任何的症状，只是去医院做体格检查时才发现血压要比正常的高一些，此外也有一部分轻度高血压的患者会有头痛，身体乏力的症状。急症高血压的症状是头痛，头晕，恶心，甚至有呕吐，视物旋转，黑蒙。高血压引起心脏病的话，还会出现胸闷，心悸，乏力。高血压引起肺部疾病的话，会出现胸闷气促，呼吸困难等症状。所以高血压大部分情况都不是单独存在的，一般会引起其他脏器的疾病，出现相应的症状。
预防高血压吃什么
为了预防高血压的发生，在饮食中：1、适量的多吃苦瓜、冬瓜等食物：可以促进体内水钠的排泄，可以调节血脂代谢，预防动脉硬化。2、适量的吃西柚，橘子等水果：其中的维生素p，可以软化血管，预防高血压的发生。3、可以适量的吃芹菜、洋葱：这些食物都能够调节体内的血脂代谢，促进水盐排泄，对于预防高血压有一定的作用。
日常生活中怎样预防高血压
预防高血压，日常生活中饮食要规律。要有一个良好的作息时间，每天要坚持做一些运动，要控制好情绪，定期要进行体检。在饮食上吃一些清淡易消化的食物，不要吃高脂肪和含盐量比较高的食物，每天做一些慢跑，骑自行车的运动来减少体内脂肪。平时都要保持一个良好的心态，不要激动。
