10月28日，市疾病预防控制中心监测科科长安景霞带队，一行五人莅临虎林市教育铁南幼儿园，对食品安全知识进行讲座和指导，幼儿园园长刘海波带领师幼认真听讲座。
讲座分两部分，第一部分是为孩子们讲解的《合理膳食》，监测科科员王彬利用生动形象的课件为参加活动的大班幼儿通俗易懂的讲解了儿童膳食的营养搭配，与孩子们亲切互动，介绍了蔬菜丰富的营养价值，引导孩子们要多吃蔬菜，不挑食，同时要多运动，锻炼身体，增强体质。第二部分疾控中心监测科副科长刘琨为老师们讲解了《学校食源性疾病防控要点》，重点对传染病防控、食堂饭菜留样、食品管理等相关知识进行细致的讲解，提出了对近期流行的诺如病毒的防控要从控制传染源、切断传播途径、保护易感人群三个环节同抓共管，对老师们提出的日常工作细节进行了解答。讲座后，疾控中心工作组对食堂的菜刀、勺子、菜板、饮水等进行采样，对食堂的食品安全进行指导。
在市疾控中心的指导下，教育铁南幼儿园会继续严格做好幼儿食品安全和传染病防控工作，结合进校园宣讲活动，将食品安全工作做的更为科学化，细致化，多途径切实保障幼儿园孩子们的健康安全。
