上床睡觉时还好好的，后半夜却因脚痛醒来，而且越来越重，关节红、肿、热、痛，严重者还可出现头痛、发热、白细胞升高等全身症状……这不是感染，而是折磨着一大批人的痛风（急性痛风性关节炎）。
痛风与生活方式密切相关，现代人生活条件好了，白天忙于工作，晚上大吃大喝，缺乏体育锻炼。美味佳肴常含较高的嘌呤，特别是海鲜，高嘌吟最终分解代谢产生高血尿酸。由于尿酸的结晶聚集在肾脏里面，导致肾结石、肾功能不全，晚期出现了尿毒症。尿酸结晶对人体的危害，就像滴水穿石，在体内积累达到一定程度，就能闯下大祸。
据国家风湿病数据中心对6000多个痛风病人的一项调查显示，将近1/10是20-30岁的病人。这些年轻患者中，绝大部分都是由于生活和饮食习惯所导致的。痛风对关节、肾脏、肝脏、心血管等都会有所损伤……
那些生活习惯让你一步步走向痛风？
一、饮酒
无论是白酒、啤酒，还是黄酒、洋酒，都一样，统统要远离！因为乙醇进入体内会导致血尿酸浓度快速升高，还会提供嘌呤原料。
二、着凉
关节着凉时，关节局部温度降低，血液中的尿酸容易在关节析出形成尿酸盐结晶而诱发痛风。醉酒后着凉是痛风发作的最常见诱因。
三、暴食
一次性摄入大量的高嘌呤食物，比如肝、肾等动物内脏，海鲜、牛羊肉等肉食，可使血尿酸快速升高。此外，肉汤中嘌呤含量大，高危！
四、疲劳及作息紊乱
疲劳和作息紊乱导致机体能量消耗殆尽、代谢产物堆积和机体内环境变化，同时也会导致体内尿酸的代谢受到影响，进而增加痛风危险。
五、被动吸烟
周围人经常吸烟者发生痛风的风险性比周围人不常吸烟者要高，其原因可能是被动吸烟者机体负担加重，从而增加痛风发作的危险性。
六、关节损伤
剧烈运动、走路过多等导致下肢关节慢性损伤，关节液中白细胞增多，尿酸刺激白细胞产生炎性细胞因子，导致无菌性炎症发作，诱发痛风。
七、不爱喝水
体内的尿酸主要通过肾脏随尿液排出，多喝水才能产生足够多的尿液。同时，痛风发作期间也要注意多喝水，这对缩短痛风发作时间有帮助。
营养干预调理痛风的作用
痛风患者听从医生的指示不吃海鲜、喝啤酒、不吃豆制品，可是不管怎么控制饮食，还是去不了病根，因为大部分嘌呤不是透过食物摄入的，食物摄取的嘌呤只占体内嘌呤总量的1/3，另外2/3是体内自身合成的。
尿酸是嘌呤代谢的终极产物，肝脏是嘌呤代谢的场所，嘌呤的氧化分解和代谢需要很多个步骤，需要各种酶的参与，如果酶被自由基攻击，或者因自身老化而造成不足或不工作了，分解和代谢就会减慢，尿酸的合成就会增加。
尿酸是酸性物质，在体内不断循环，在身体里最不容易流动的地方，比如关节、指端等这些地方和一些矿物质结合，形成尿酸盐结晶体。结晶体在关节部位沉淀下来，这种结晶体是身体不需要的东西，免疫系统中白细胞有侦探能力，看到了外毒入侵，要消灭它，把尿酸溶解掉，结果溶解不了，于是分泌了一些液体，就是炎症物质，造成痛风。
痛风如果治疗不当则可能发展为尿毒症。痛风患者是那种钻心的痛、针扎的痛，严重影响人的生活。现在医学使用秋水仙碱等药物来控制炎症、缓减疼痛，但去不了病根，长期服用还有很大的副作用。营养干预的方式调理痛风，一是要修复肝脏，因为肝脏是嘌呤代谢的场所；二是要修复肾脏，肾脏是排泄器官，可以调节人体的酸碱平衡；三是要补充嘌呤正常代谢所需要的酶的合成原料。四是可以通过服用抗氧化剂来减少嘌呤氧化分解为尿酸，同时可以保护酶不被自由基氧化破坏。
痛风病人要同时要注意脂肪肝、糖尿病等疾病的倾向，在调整通风的同时，其实更重要的调整机体的代谢能力以及调整饮食结构。这是痛风的根源所在。痛风患者首先是肝脏的代谢机制出现了问题，同时药物治疗会加重肾脏的排泄负担，所以痛风患者在使用药物的时候还要保护肾脏不被损伤。
营养干预的方法调理痛风最大的好处就是不会对肝肾造成负担，比如 B族维生素能增强肝脏功能，加强代谢脂肪、蛋白质的能力；天然维生素C能降低血尿酸含量，提高免疫力；维生素E是强力的抗氧化剂，保护关节免受自由基破坏，修复肾脏受损组织。
