为了进一步加强食品的监督管理，保障孩子们在幼儿园集中用餐的安全，让孩子们能够吃饱、吃好、吃热、吃上有营养的饭菜、吃上安全放心的饭菜，让家长能零距离的了解幼儿园的膳食管理工作，崇相西幼儿园家长代表走进校园系列活动——走进食堂。
园长郝英华对家长的到来表示欢迎，讲述了请家长走进厨房的初衷，介绍了国家《学校食品安全与营养健康管理规定》发布以来，幼儿园在食品安全和幼儿膳食营养方面的系列新举措。
园长景红艳从食堂工作人员的健康管理、原材料采购工作、营养食谱及制作膳食操作流程、园长家长陪餐制度等方面详细介绍了食堂的管理工作。
该园开展了明厨亮灶工程，因是疫情期间，所以家长代表们从监控上观看了食堂的粗加工间、消毒间、洗碗间、储藏室、操作间、配餐间，并介绍了食堂的各项规章制度、营业执照、索证索票、健康证、检验报告单、每月收支情况公布及幼儿营养食谱等内容。
随后家长们进入班级观看孩子们的餐前活动、就餐情况，与孩子们一起享用了美味的饭菜，体验了幼儿伙食质量。“幼儿园的伙食真是太棒了”、 “菜很新鲜，营养又美味”、“看到孩子们都吃的这么好，我们很放心” “菜式搭配科学有营养，色香味俱全，量也够足！”……家长对幼儿午餐的色、香、味等方面给予了高度评价，对幼儿园园领导班子的陪餐工作进行了肯定。
参观结束后，家长代表们填写了调查问卷表，将自己的意见和建议进行了反馈。
通过本次的食堂参观活动，家长代表们对整个食堂工作有了清晰的了解，对食堂的科学严谨管理给予了充分的肯定。相信崇相西幼儿园的膳食工作将会更有特色、更科学合理，为幼儿的健康成长提供更坚实的保证。
编辑：赵佐娜
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