自制宝宝香肠，安全放心无添加，家里有孩子的朋友不要错过
前几天去姐姐家的时候，姐姐家的孩子现在正好在上幼儿园，也到了长身体的时候，姐姐说孩子每天在幼儿园吃完饭回家之后还要吃一点其他的东西，不然睡觉的时候就会有一点饿了，这个年龄的小朋友本来就是比较能吃，小孩子正在长身体的时候需要补充的营养也是很多的，如果大家家里也有小朋友的话也一定要重视现在孩子的饮食和营养问题。
今天要和大家分享的就是自己在家就能制作的宝宝香肠，因为外面的香肠添加剂还是比较多的，小孩子吃的也是比较多，所以很多的家长朋友就会担心对孩子的身体不好，自己在家动手制作的香肠用料营养又健康，并且安全放心无添加，另外在里面还加入了一点胡萝卜，可以给孩子补充维生素，同时也适合大朋友自己食用，让我们一起看看香肠的做法吧。
【菜名】：胡萝卜鸡胸肉自制香肠
【所需食材】：鸡胸肉1块、土豆1个、胡萝卜1根、食盐适量、黑胡椒粉3克
【烹饪步骤】：
1. 首先将准备好的鸡胸肉放在碗中，加入可以没过鸡胸肉的清水，再切几片柠檬放在水中帮助去除鸡肉的腥味，然后将鸡胸肉放在一旁浸泡一段时间。
2. 将准备好的土豆和胡萝卜去皮之后清洗干净，用刀切成片状摆放在盘子里面，然后放在蒸锅中隔水加热蒸熟。
3. 将腌制好的鸡胸肉切成小块放入料理机里面，刚才放在锅中蒸熟的土豆片和胡萝卜片也同样的放在料理机的里面，然后启动料理机打成泥状。
4. 在打好的蔬菜肉泥中加入适量的食盐，小朋友吃的话食盐要尽量少放一点，再加入半勺的黑胡椒粉到里面。
5. 用勺子将食盐、黑胡椒粉和打好的蔬菜肉泥充分的搅拌均匀，准备好一个裱花袋，肉泥搅拌均匀之后慢慢的装进裱花袋的里面。
6. 准备好一个香肠的模具，高温消毒清洗干净之后，用小刷子在模具的上面均匀的刷上一层食用油，防止香肠会和模具粘连在一起。
7. 在裱花袋的一端剪一个小口，将肉泥挤在模具里面，轻轻的震几下之后用勺子将肉泥的表面抹平一点。
8. 把香肠的模具盖上盖子，在蒸锅中加入适量的清水，把做好的香肠放在蒸锅中隔水蒸煮15分钟时间就可以熟透了。
9. 做好之后的香肠放凉一会之后就可以给家里的孩子吃了，也可以加上一点番茄酱或者是沙拉酱，孩子会更喜欢吃的。
【烹饪技巧】：
1. 准备好的鸡胸肉要放在清水里面浸泡一段时间，再放几片柠檬可以更好的去除鸡肉的血腥味。
2. 除了鸡肉以外大家也可以选择猪肉、牛肉等不同的肉类，土豆和胡萝卜也可以换成其他不同的蔬菜，给孩子更好的补充维生素和营养。
3. 做好的火腿肠稍微放凉一会就可以给小孩子吃了。
【文案编辑】目海食亮晶晶
