人民网湖州10月30日电 (金忠耀) 今天上午，2020年第八届湖州湖羊文化节在浙江省湖州市南浔区练市镇荃步村开幕。本届湖羊文化节以“美好聚集地，潮流新乡村”为主题，计划从活动当天起至11月22日，陆续开展“嗨·湖羊开灶美食节”“嗨·荃步造物集市节”“嗨·浔味之旅节—湖小羊游上海 荃步民俗文化节”“嗨·民谣音乐节”等系列活动，为游客打造一场场“好吃、好玩、好听、好看”的民俗活动。
活动当天，精彩的舞狮表演拉开了本次活动的序幕。台上节目轮番上演，台下，农家乡厨现场搭起灶台、点燃柴火，精心烹制鲜美的红烧羊肉参与评选，现场还进行了天下湖羊第一村揭牌仪式与最美乡厨红烧羊肉大赛颁奖，再次引爆全场氛围。
据了解，为进一步扩大练市湖羊影响力，今年湖羊文化节还在上海设立子活动，通过美食集市、民谣文化盛宴等，让长三角地区游客同享湖羊盛宴，共品湖羊文化魅力。
湖羊是南浔现代农业的一大特色产业，练市更是全省振兴湖羊产业的重要基地，从宋代开始，练市几乎就是“家家户户养湖羊，每户要养三五只”。其肉质特点精而不腻、香而不膻、酥而不烂、色泽红亮、微甜微辣、鲜美可口，是农家过年过节、筵席待客，宾馆、酒店上餐的佳肴。
