10月31日，第十八届中国国际粮油产品及设备技术展示交易会在安徽合肥开幕。
此次展会总布展面积4.3万平方米，围绕优质粮油产品、粮油机械设备、粮食科技成果以及粮油消费扶贫等，集中展示了优质粮食工程建设成果和粮食产业发展成果。
作为“东道主”，安徽元素更是在展会上大放异彩，100多家粮油加工企业和40余家粮油机械制造企业抱团参展，亮出的生态、科技两张“名片”，让安徽传统粮油成为主角，摇身变成“高大上”。
主打生态绿色牌
天麒面粉、金弘安大米、今三麦面点、米老头休闲食品……一大早的安徽展区，人头攒动、粮油飘香。
“粮心好面”“生态好，产好粮”“始于天然，忠于原味”，展会现场，记者看到，安徽众多粮油品牌纷纷亮出“生态”标签。
来自蚌埠市五河县的顺鹏农副产品有限公司，是安徽省级农业产业化联合体重点龙头企业，也是“中国好粮油”示范企业，主营面粉加工与销售。
“我们公司的面粉系列包括馒头粉、饺子粉、包子粉等近10个品种，走的是精细化路子，且大部分小麦都是由自己基地生产。”顺鹏农副产品有限公司办公室主任刘晓倩如是说，作为当地龙头企业，应该在品质上做出榜样。
“这次参展的都是有机产品，口感好、色泽清、香味浓。”操着一口福建腔的陈佳滨，还未等记者开口，就将自家产品的特色娓娓道来。
陈佳滨是福建人，早在20年前，他就随父辈来到安徽，与稻谷打起了交道。从最开始的稻谷外贸，到现在的大米种植加工，如今谈起大米，陈家滨不亚于半个专家。“鸭稻共生大米是此次参展的拳头产品，虽然产量不是很高，但是有机绿色，整体上销售还可以，也特别受欢迎。”
除此之外，在安徽展馆的其他展台，有机农产品依旧是企业参展的主基调，备受追捧。在灵璧县粮食行业协会会长孙逊看来，生态的、绿色的，将是今后粮食行业发展的关键，也是下一步粮食生产加工企业的发力点。
产安徽卖全国
产品俏不俏，品质说了算。
近年来，安徽粮食和物资储备系统扎实推进优质粮食工程，大力实施“中国好粮油”行动计划，聚力打造“皖美粮油”品牌，着力推进粮油产业高质量发展。
按照“1个省公共品牌 N个市县区域品牌 N个企业品牌”的模式，安徽着力打造“皖美粮油”省级公共品牌，重点培育“芜湖大米”“安庆大米”“怀远糯米”“涡阳大豆”等市县区域品牌，持续提升联河大米、皖北面粉、燕庄麻油、王和仁米线等企业品牌。
同时，围绕产、购、储、加、销“五优联动”，加强质量监管，强化产品溯源，提升产品质量，为“皖美粮油”的品牌形象塑造打下基础。
“企业产品畅销全国20多个省、市，不仅销往本省，还远销上海、江西、浙江等地，就连东北等粮食主产区，也有我们的产品。”安徽省天麒面业监事会主席张运兵告诉记者，近年来，随着产品品质的提升，销售版图也是一再扩大，11月下旬，还将去重庆参加展销会。
如今安徽粮油加工企业不再是自产自销，市场延伸至省外的还有来安金弘安米业、天长市康盈米业以及蒙城的金冠面粉。
“我们主打市场集中在长三角、珠三角地区，哪怕在南方沿海城市，也能吃上我们的面粉。”金冠面粉集团客户经理王冠最有感触，过去出差在省内，而今是时常往外省跑，为啥？因为产品走出去了。
目前“安徽好粮油”产品有65个，燕庄麻油、同福碗粥、王和仁米线等“皖美粮油”产品走进千家万户，在上海、浙江、福建、广东、广西、海南、重庆等重点市场占有率大幅提升，有力带动了农民增收，更好地助力乡村振兴。
科技赋能出好粮
展会现场，来自全国的参展商、专业观众络绎不绝，或驻足地方好粮油产品专注品鉴，或流连粮食机械新技术、新设备潜心观摩。
各种“名、特、优、新”粮油加工产品，以及低温循环的烘干机、智能化的色选机、智能包装机器人等粮机设备产品，悉数亮相展会。
据介绍，此次粮油展，安徽亦是重装上阵，全省共有粮机企业40余家粮油机械制造企业参展，参展面积4000平方米。“色选识别机”“粮食烘干机”……众多的粮油机械设备和先进的粮食管理体系，让参会人员感受到了“安徽好粮油”生产背后的科技力量。
优粮更要优储。在安徽新岗农业科技开发有限公司的展位前，不断有客商前来咨询。该企业是一家集粮油开发、生产、加工、仓储、物流和销售于一体的综合型农产品企业，也是安庆市首批获得国家发改委粮油库储重大项目的企业。
“我们的粮情监测系统，可以准确检测粮食在通风条件下实时情况，以便粮食入库后，可以较长时间保存。”该企业相关负责人说，运用智能化技术管理的仓储，不仅可以提高储粮效率，还能够提高粮食品质。
“去杂、去壳、碾米、抛光、色选……工序虽然不复杂，但哪一道工序都马虎不得。”说起加工流程，天长市康盈米业有限公司总经理助理刘广健是张口即来，当下是企业最忙的时候，也是收购量和加工量最大的时候，在设备升级换代的基础上，这些都不再是问题，通过科技赋能，我们要做的就是保证每一粒大米的质量，让咱百姓吃上放心粮。(汪瑞华 苗子健 陶涛)
