我老公这个人是一个非常奇葩得人，啥甜品都不喜欢吃，像是什么蛋糕或者面包都不感冒。但是对这样软糯的芋头情有独钟。他最喜欢吃的就是蘸白糖，连吃3、4个都不会觉得腻，所以隔三差五就会让我买回来芋头做着吃。
秋天就是吃芋头的季节，自大这芋头上市了以后，我家吃的次数非常的多，因为它价格便宜，吃的再多也不会长肉，还有饱腹感，尤其是清蒸着做，在我家是最受欢迎的，所以最近我就做出了个芋头的新做法，芋泥。
跟芋头的其它做法来比这芋泥会更加的健康卫生一些。尤其是女人最是应该多吃芋头的，因为芋头是属于一种碱性食物，可以调节我们人体的酸碱平衡，常吃的话可以乌黑头发，保护牙齿，美容美颜的功效。秋天是芋头上市的季节，才3块钱1斤，我就喜欢吃那种小小的芋头，大的芋头看起来好吃，其实一点也没有小芋头做出来软糯，建议大家吃芋头也挑小的吃。
【百搭香芋泥】
——所需食材——
芋头1000克，淡奶油120克，细砂糖100克，牛奶120克，玉米油110克。
【制作步骤】：
1、芋头的皮去掉以后切成薄片，上锅蒸熟。大约蒸个20分钟左右，具体的看你切得快打还是块小，因为我切的薄片，用筷子戳一下，一戳就透了。
2、取出来以后把牛奶用料理机，破壁机，擀面杖，用你喜欢的方式弄成泥。喜欢的颗粒感的就不要弄得太碎了。
3、把香芋泥捣碎了以后取出来倒入平底锅里面，开始翻炒。
4、小火加热翻炒的差不多了以后分次加入玉米油，少量多次地加进去保证上一次的玉米油在锅里面完全吸收了，再把玉米油放进去，现在看上去虽然比较的粗糙，但是等玉米油炒融合了以后就会更加的细腻了。
5、把玉米油都加进去以后翻炒到完全吸收，翻炒到你觉得干湿程度可以就行了。如果要时候用来做成夹馅，可以多做一点冷冻起来，如果要是直接吃的话就现吃现做吧。早餐的时候我们可以把这个馅抹在蛋糕上面或者是吐司上，还可以把这个馅放进馅饼，点心里面都可以。 虽然看起来这个芋泥馅不是很有食欲吗，但是吃起来的话还是非常好的。
【小贴士】：
1、我们炒香芋馅料的时候一定要用小火慢慢地炒，火大了炒的糊了就失败了。
2、用保鲜膜贴来保存的话就一定要盖住芋泥的表面，然后再盖上一层保鲜膜，繁殖芋泥的水分蒸发了，外表变硬就不好吃了。
3、做好了的馅料一定要尽快地食用完毕，最好就是现吃现做，味道才新鲜好吃。
【文案编辑】：目海食吃货日记#芋头#芋泥#玉米油收藏
【百搭香芋泥】
——所需食材——
芋头1000克，淡奶油120克，细砂糖100克，牛奶120克，玉米油110克。
【制作步骤】：
1、芋头的皮去掉以后切成薄片，上锅蒸熟。大约蒸个20分钟左右，具体的看你切得快打还是块小，因为我切的薄片，用筷子戳一下，一戳就透了。
2、取出来以后把牛奶用料理机，破壁机，擀面杖，用你喜欢的方式弄成泥。喜欢的颗粒感的就不要弄得太碎了。
3、把香芋泥捣碎了以后取出来倒入平底锅里面，开始翻炒。
4、小火加热翻炒的差不多了以后分次加入玉米油，少量多次地加进去保证上一次的玉米油在锅里面完全吸收了，再把玉米油放进去，现在看上去虽然比较的粗糙，但是等玉米油炒融合了以后就会更加的细腻了。
5、把玉米油都加进去以后翻炒到完全吸收，翻炒到你觉得干湿程度可以就行了。如果要时候用来做成夹馅，可以多做一点冷冻起来，如果要是直接吃的话就现吃现做吧。早餐的时候我们可以把这个馅抹在蛋糕上面或者是吐司上，还可以把这个馅放进馅饼，点心里面都可以。 虽然看起来这个芋泥馅不是很有食欲吗，但是吃起来的话还是非常好的。
【小贴士】：
1、我们炒香芋馅料的时候一定要用小火慢慢地炒，火大了炒的糊了就失败了。
2、用保鲜膜贴来保存的话就一定要盖住芋泥的表面，然后再盖上一层保鲜膜，繁殖芋泥的水分蒸发了，外表变硬就不好吃了。
3、做好了的馅料一定要尽快地食用完毕，最好就是现吃现做，味道才新鲜好吃。
【文案编辑】：目海食吃货日记
