我们的肝就像一个中央银行，负责管理身体的三大货币（ 气 、 血 、 水 ）流通。情绪、睡眠、饮食甚至 药物等，均会影响肝的疏泄功能。但保护肝脏并不是把肝脏包起来不让病毒来侵犯，而是要从生活习惯到饮食起居的全面调理。
一、情志养生，不生气少生气
“怒伤肝”是根据中医的五脏对应5种情绪来划分的。因为肝脏对应的是怒，这也就是告诉我们在日常生活中要注意控制自己的情绪。所谓肝脏气血失调就是因为其长期精神抑郁或突然怒火中烧导致的。
二、作息有律、起居有常
中医的子午流注中讲到：肝胆在晚上11点至凌晨3点最兴盛，各个脏腑的血液都经过肝，此刻肝脏的解毒作用也达到了最高峰。因此，人在此时也应顺应自然，保证充足的休息。此外，中医认为“人卧则血归肝。”因此，养肝的最佳方式就是好好休息。平时工作避免过度劳累，及时休息补充体能，也让肝脏能发挥其调节气血的作用，以消除疲劳的感觉。
三、食补护肝，多吃绿色蔬菜
我国的传统医学素来有“五色饮食”的说法，而肝主青色，“青色入肝经”，因此平时可多吃一些青色的食物，例如菠菜、西洋菜、芥蓝、青瓜、冬瓜、绿豆等，具有滋阴润燥，舒肝养血的功效。此外,“肝性喜酸”，根据酸味入肝的原理,可以在日常多食用一些米醋，除了益肝还可以预防感冒。一些酸味食物，如沙棘、山楂、枸杞等，护肝者还要注意尽量少吃辛辣、油腻食品，少喝酒。
四、通过健脾护肝
中医认为，五脏都是相互密切关联的，其中肝属木、脾属土，木旺则乘土。而肝主藏血，贮藏和调节全身血量，脾主统血，为气血生化之源。脾气健运，气血生化有源，血量充足，则肝血充盈。因此适当保养脾胃的消化功能，吃一些有益气健脾功效的中药如党参、山药、茯苓、白术、薏仁、扁豆等，对调养肝脏的也大有裨益的。
生活中有人认为，中药完全无毒副作用，甚至当成保健品滥用。然而这种做法极有可能危害健康。有些好中药，滥用会伤肝，一般来说，药物肝损害主要有两种机制：一是药物及其中间代谢产物对肝的直接毒性，主要与种类和剂量有关。二是个体对药的特异反应，主要与体质相关。
以下五种中药，滥用伤肝：
1、何首乌
许多老百姓喜欢服用何首乌护发、补肾。但随着使用增多，其安全性也成为焦点。何首乌有生熟之分，熟首乌有补肝肾、益精血、乌发的作用，而生首乌可治疟疾、润肠通便等。
用其补虚、乌发一定要选炮制后的首乌，即“制首乌”。自己购买或采集的何首乌如果未经炮制，可能会含有一种蒽醌衍生物大黄酚，擅自滥用会对身体产生一定毒性，最主要的体现，便是肝脏损害和刺激肠道充血。
2、番泻叶
出现便秘，许多患者会自行选择番泻叶来治疗。番泻叶确实有不错的泻下作用，但更适合急性便秘，且一般用量5~6克即可。如果长期过量服用，它在肠道内代谢的蒽酮类似活性产物，易伤害肝脏。
常出现畏寒喜暖、大便稀溏等证的平素脾胃虚寒者也不宜用。
3、艾叶
中医认为艾叶具有温经止血、散寒调经等作用。有些患者会用艾叶茶或艾附暖宫丸等中成药来治疗痛经，但不能长期、大量使用。
研究发现，艾叶中含有的一些挥发油或水溶性物质，长期服用可以对肝脏造成损伤，严重时甚至出现肝硬化等疾病。
4、苦参
苦参可以清热燥湿，有些患者会长期自行服用苦参片，来自行治疗湿疹与慢性阴道炎。
但要注意的是，苦参片仅适用于湿热蕴蓄下焦所致的阴道炎与湿疹，擅自服用可能耽误病情，甚至过量而伤肝。遵医嘱长期服用的患者，应定期复查，一旦出现肝脏问题，要马上停药，必要时采取相应治疗措施。
5、白果
白果是银杏树的果实，有润肺、止咳、平喘的功效。有些老年哮喘患者，会喜欢捡路边的白果泡茶喝。
但未经炮制的白果核仁中还含有银杏酸、苦杏仁苷等有毒成分。过量服用易导致腹胀，严重者甚至会出现肝中毒等问题。一般情况下，白果炒熟后可将大部分的苦杏仁苷去除，使毒性减低。可将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用。
但成年人一般一次不要超过10粒，儿童一定不要超过5粒。5岁以下儿童禁吃。易出血和身体虚寒者也不宜用白果。
针对如何科学养肝，提出如下六点建议：
1、多做运动
年轻人应早睡早起，在晨起时增加一些有氧运动，如快走、慢跑、瑜伽、骑自行车等。
这些运动可以帮助阳气生发，帮助人们的体力从冬藏的状态中恢复，对肝脏有一定的养护作用。
2、注重合理饮食
青色属木，入肝，具有舒肝、强肝的功能，能消除疲劳、防范肝疾。青绿色代表各种新鲜蔬菜和水果，是提供人体所需维生素、纤维素和矿物质等营养素的食物。
所以，应尽量多吃青菜之类的绿色食物，并适量少盐、低脂，注意膳食比例均衡，对肝脏很有好处。
餐桌上，常见的绿色食物有绿豆、菠菜、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、莴笋等。
3、注意作息
现代人很多是迫于工作和学业压力，平时睡得很晚，有些人则习惯在睡前熬夜看电视、玩游戏。
殊不知晚上十一点是肝脏开启自我修复的时间，如果在这个时间人体还没有进入休息状态，对肝脏的伤害是非常大的。
春天以后，日照时间逐渐增加，因此应尽量将晨起的时间提前，将晚上入睡的时间也相应提早。
4、注意调控情绪
人在春天很难控制自己的脾气，也很容易焦虑、烦躁。因此应尽量保持心态平和，调畅情绪。
在生活和工作中如果感到不愉快时，可以抽出五分钟时间静坐一会，喝上一杯白开水将情绪舒缓下来，工作起来会更有效率。
保持平和的心态，与他人之间的沟通也会变得更有亲和力，更容易解决各种问题。另外，多喝一些花茶对于舒缓情绪同样有着积极的作用，如玫瑰花茶有助于疏肝，菊花茶清肝明目，利于静心。
5、点敲胆经
胆经位于身体外侧，是十二经脉之一。双手握拳稍
微用点力敲打左右大腿外侧各50次，每天敲打胆经，能加速胆汁分泌，提升肝脏的功能，有助于缓解压力、放松心情，对养肝有益。
由于大腿肌肉和脂肪都很厚，因而必需用力，而且以每秒大约两下的节奏敲，才能有效刺激穴位。
胆经是一条从头到脚的经络，大腿外侧循行，只有一条胆经，而且这段胆经敲打起来最为顺手。建议每天都要敲打胆经，以达到养肝的目的。
6、适度饮酒
传统宴席聚餐上素有“无酒不欢”“酒逢知己千杯少”之说。然而酒精对肝脏的伤害是有目共睹的。
如果遇特殊情况必须饮酒，可适量喝一些红酒，其中的氨基酸和维生素成分对人体有一定益处，但切勿过量饮用。切记小酌怡情，大饮伤肝。
食补对于滋养肝脏同样有着重要功效。以下养肝食疗方，不妨尝试制作：
1、茯苓粥
茯苓50克，薏苡仁30克，大米100克同煮，分两次食用，每日1次，具有健脾和胃，利水渗湿之功。用于肝郁脾虚之证。
2、枸杞子粥
枸杞子50克，大米100克，煮稠粥，每日分2次食用。本方法具有滋阴补血，益精养肝的效果。
3、扁豆淮山药粥
取白扁豆100～150克，怀山药50克，均研细末。大米150克，加水适量煮粥，每日分2次服用。本方具有健脾和中、助消化之功。
