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人称“水果皇后”,拍烂才好吃,离开果树就腐烂,外地只能吃果干

2020-11-06新闻40

导读:人称“水果皇后”,拍扁才好吃,离开果树就腐烂,外地只能吃果干

现在这个时候,很多地方的葡萄都在大量上市。相比于往年今年的普通又是大丰收,价格也比较的亲民。前不久从外地回来,看到马路两边都是卖普通的村民。很多人都去购买,他们说买一些回去做葡萄酒。

说到葡萄,大家都知道新疆的葡萄是最出名的,也是我国品质最好的葡萄产区之一。葡萄这种水果是比较“娇贵”的,成熟以后要及时采摘下来,不然就掉落地上烂掉了。也是因为这个原因,所以新疆地区的葡萄,一部分卖新鲜的,一大部分则制作成为了葡萄干,这样能存储很长一段时间。

在新疆地区有一种水果,要比葡萄更加的娇贵,它采摘下来就开始腐烂了,保质期也就一天而已。并且这种水果新鲜的,只有当地才有。在外地虽然也有卖,可是却是像葡萄干一样晒成了果干。另外它的吃法也比较的奇葩,硬是要拍扁、拍烂了才好吃。各位网友们吃过吗?

这种娇贵的水果就是无花果,不过和很多人自家院子里所种植的无花果不同,这种无花果成熟了以后是金黄色的,并且在我国只有新疆地区才有,因此也叫它黄色无花果,如今已经成为了新疆地区很知名的地方特产了,很多去到新疆地区旅游的朋友们都会特意去尝一尝。

无花果在我国的分布很广,不少人还把它当观赏植物栽种在院子里。可是黄色无花果在我国仅有新疆地区才有栽种,相比于其他品种和地区种植的无花果,新疆的黄色无花果更甜、更美味,并且吃法也更加的奇葩。

我们都知道新疆地区的日照时间很长,早晚的温差也很大,所以这也是当地的很多水果要比其他地区更甜的原因。而这里的黄色无花果,也是因为这个原因,果实要更大,比外地的还要更甜。并且在当地流行一种吃法,那就是无花果在吃之前,要把它放在手掌上,双手用力把它拍扁,或者是直接拍烂了再吃。这样的会更甜,原因是用力一拍,无花果内部的糖分受到外力的作用,就会更加均匀的分布了,自然吃起来更甜了。

很多人没有见过这种水果如此奇葩的吃法,还有些人根本就没有听说过。这也是因为黄色无花果只有在新疆地区才这么吃,外地虽然也有黄色无花果,但没有新鲜的,全部都是果干了。原因是这种无花果不耐存储,非常的娇贵,从树上采摘下来就开始腐烂了,它的保质期也就是一天左右,到了第二天就吃不得了。因此无法运送到更远的地方,基本都是产地才能吃到新鲜的,外地的都是加工成为了果干之后,然后再像葡萄干一样运送出去。

别看这种无花果很娇贵,吃法也奇葩,但是营养很丰富,还有着“水果皇后”的美誉。其中含有大量的苹果酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,既能促进食欲、帮助我们对食物的消化,又能帮助分解血脂、降低血糖,还有利咽消肿等方面的效果。

各位网友朋友们,你们吃过如此奇葩的水果吗?欢迎留言!

#特色美食#水果#果干

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