今年的双十一正式落幕，除了购物狂欢外，你是否还记得11.11也是光棍节?
根据民政部的数据显示，2018年我国单身成年人口高达2.4亿人，其中超过7700万成年人是独居状态，预计到2021年这个数字将上升到9200万。单身人口规模甚至比英国、德国、法国的总人口之和还要多。
据智联招聘统计数据显示，2018年，我国主要城市单身率超50%。其中，单身率最高的城市为海口，高达87.5%。北上广深四大一线城市中，深圳以77.23%的单身率位列四大城市之首，北京单身率在十名开外，为66.9%。
随着单身人群的不断壮大，“一人食”餐厅悄然兴起，一人份的食品、饮品也开始走俏。其中，自今年以来，食族人、自嗨锅、莫小仙等方便食品先后获得投资者青睐。
另外，众多外卖平台也开始针对这一人群设计推出单人套餐。以美团为例，在美团外卖输入 “单人套餐”，显示有5700多条结果，而大多数商家也都会在单人套餐中设计主食+软饮+小菜赠品的搭配，使用户形成单人套餐也很丰盛的印象。相比于客单价较高的整锅菜品，“单人套餐” 的模式更迎合用户 “一人食” 的用餐需求。
