原标题：下渚湖20位厨师，用3000多斤生态鱼烹饪鱼汤饭，同1700人共享
小城故事多，充满喜和乐。每座小城都有独属于自己的味道，如果说重庆是浓郁的辣味，那么德清则是鲜美的鱼汤味，这是德清人民烙印在骨子里的城市味道，也是每一位来到德清的游人念念难忘的城市符号。
11月7日，无疑是下渚湖最热闹的一天，除了举办下渚湖国家5A级景区创建启动暨2020防风文化旅游节开幕式，还有同期举办的“百县千碗 德清味道”2020下渚湖防风渔祭暨下渚湖基尼斯鱼汤饭活动，现场人头攒动，吸引了县内外1700余名游客参加。
对于德清人而言，共食鱼汤饭已经成为一种不可或缺的风俗习惯，作为秋末冬初的传统民俗，从吴越时期延续至今，如今的德清人民虽已不用靠渔业为生，然而这项传统风俗却被完好继承下来，为原本寂寥的冬日增添浓墨重彩的一笔。
活动现场声势浩大，古朴的石柱高耸入云，“下渚湖 基尼斯鱼汤饭”等字映入眼帘，白底红字，古色古香。底部的涂鸦绘声绘色，将千年风俗文化娓娓道来，成为活动现场一道不可多得的靓丽景观。活动主要由三大阶段组成，随着主祭人的一声令下，防风渔祭活动隆重拉开序幕。伴随着整齐的鼓号声，穿戴精致的渔家姑娘乘着竹筏姗姗来迟。
祭祀人员身穿传统服饰，举止端庄，将祭品一一摆放整齐，随后便开始了祭拜仪式，一拜苍天，二拜大地，三拜防风，随后由渔家姑娘斟酒，祭祀者跟随主祭人来到湖边，将美酒撒入湖中，表达风调雨顺、鱼米满仓、百姓平安的美好祝福。整个环节严肃庄重，仪式感十足。
防风渔祭活动结束，随之而来的便是巨鱼捕网，现场人声鼎沸，铿锵有力的号子声如雷贯耳，瞬间将活动推入高潮。映入眼帘的是一群健壮的渔民，紧握渔网，动作娴熟，拼命拉扯着渔网，经过长达一个小时的努力，这张长达700余米的巨型渔网终于浮出水面，成千上万的鱼充斥着我的瞳孔，让人叹为观止，倍感丰收的喜悦。
接下来便是鱼王竞拍环节，也是最激动人心的时刻，一条重达20公斤的巨鱼被淳朴的渔民抱着，让人目不转睛，在观众们高涨不下的呼声下，最终以12888元的价格被拿下。如果说前面的一系列活动都不足以让你心动，那么这场高达170桌的鱼汤饭盛宴绝对让你大开眼界，作为第一次参加活动的我，至今仍对场面记忆犹新。
不同于其他饭宴，鱼汤饭拥有专门的灶台，共设有7口铁锅，由20余名厨师共同烹饪完成。3000多斤新鲜捕捞的生态鱼烹饪成一道道色香味俱全的美食，让现场1700多名游人大饱口福。
质朴的农家妇人穿着鲜艳，手捧鲜香的鱼块，让人垂涎不已，这里的鱼汤饭香味浓郁，经过秘制做法，腥味被去除得毫无保留，只留下鲜甜在唇齿间回味无穷。
