时间过得好快，又转眼到了周末，每个周末是我们一家人最幸福的时光，平日孩子上学，老公上班，午餐大家各自在外面解决，但周末就不同了，大家能开心地聚在一起吃午餐。 每个周末坚持在家吃午餐已经成为一种习惯，作为家庭主厨我会用心准备三餐，家人吃得舒心，再辛苦我都乐意做。
晒一晒，一家三口3菜1汤周末午餐，滑炒財鱼片VS肉末口蘑烧米豆腐VS炝炒茼蒿VS番茄土豆牛肉汤，走红朋友圈，不剩菜不浪费，好吃不贵吃得舒服网友：用心生活，值得点赞。下面就来分享这几道菜的具体做法吧。
【萝卜西兰花炒鱼片】
原料： 财鱼片 西兰花 胡萝卜 姜末 料酒 淀粉 油盐
制作：财鱼片加入适量的盐，淀粉， 料酒和姜末等调味料拌均匀；烧锅水加入少许盐和油， 将西兰花放进锅焯烫变色后捞出； 热锅凉油，下入鱼片进锅小心地翻炒变色； 加入胡萝卜片进锅翻炒均匀；加入西兰花进锅翻炒均匀；加入盐调味，最后加入少许水淀粉勾芡即可。
【肉末口蘑烧米豆腐】
原料： 肉末 米豆腐 口蘑 葱姜末 生抽 料酒 油盐
制作：热锅少许油，加入1小蝶肉末进锅翻炒，炒至肉末变色，加入葱姜末进锅翻炒香；加入1勺料酒翻炒均匀； 加入口蘑丁进锅继续翻炒均匀； 加入米豆腐进锅翻炒均匀；再加入适量的酱油翻炒均匀，加入少许盐调味，再加入适量的水淀粉勾芡，最后撒上葱花即可。
【炝炒茼蒿】
原料： 茼蒿 红椒 蒜末 油盐
制作：热锅少许油，下入蒜末和红椒末进锅爆炒出香味。下入茼蒿进锅大火快速翻炒； 微微变色后加入1小勺盐调味，翻炒均匀即可。
【土豆番茄牛腩汤】
原料： 牛腩 番茄 土豆 番茄 姜片 高度白酒 胡椒粉 盐
制作：先将牛腩冷水下锅焯水，加入几片姜、高度白酒帮助去腥，焯出血沫后冲洗干净备用； 将牛腩放入电压力锅锅中，加入土豆块和番茄块；加入几片姜；一次性加入足量的水，按下电压力锅上炖煮牛肉汤的功能键，时间到，“土豆番茄牛腩汤”就炖好了，加入盐和胡椒粉调味，再撒上葱末即可。
