痛风可视为一种“阈值”疾病，饮食管理的目的是避免血尿酸的骤然升高或者短期内大量累积，减轻尿酸结晶负荷，预防痛风反复发作，改变痛风的病程。此外，痛风患者因为害怕吃的不对，饮食上往往“矫枉过正”，预防营养缺乏是饮食管理的另一个方向。
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资料：复旦大学附属华山医院
编辑：顾晓菁
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