“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子食用。
相对于很多父母来说，他们都知道各种各样的鱼类对于孩子的身体成长是非常有好处的。
所以在家常菜的种类之中，有很多关于鱼类的美味就让大家非常欢迎，就比如说最常见的鲫鱼豆腐汤，红烧鱼，酸菜鱼，水煮鱼，番茄青鱼煲等等美味。
当然了，上面这几种美味笔者都在家里自己做，但对于今天分享的这款红烧带鱼来说，应该算是家中孩子最喜欢的一款鱼类菜肴之一。
毕竟在常态的烹饪手法之中，这款美味应该属于鲜甜可口的存在。
而且大部分孩子对于甜味的食材没有多大的抗拒力，关键这还是一款肉食。
所以如果你对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【美食名称】：红烧带鱼。
【准备原料】：现成剁好的带鱼300克，葱姜蒜制备，干辣椒若干，白糖8克，蚝油一勺，料酒一勺，生抽一勺，老抽一勺，盐和鸡精各半克。
第一步：首先用工具把带鱼表皮的一层银皮刮干净，这样可以让带鱼的腥味尽可能地降低；然后加入准备好的姜片，葱段，一勺料酒，均匀抹抹制揉捏30秒，腌制去腥八分钟。
第二步：锅中加入适量的油，把准备好的葱姜蒜、干辣椒倒入锅中爆香，油炸一分半钟左右，用滤网把辛香料捞出备用。
第三步：随后把准备好的带鱼放在油锅中，煎炸至表皮金黄微焦，捞出控油。
基本上只要能煎至下面这张图的状态就可以了。
第四步：另起锅，把刚才油炸过的辛香料和带鱼一并倒入锅中，加入120毫升的清水，准备好的蚝油，生抽，老抽，白砂糖，盐，鸡精，稍微翻拌几下，先开大火煮沸，然后转小火焖煮八分钟。
第五步：最后撒上葱段，大火收汁即可出锅品尝。
相对于今天这款美味来说，因为带鱼骨刺较少，吃之前只要把中间的那排刺剔除，基本上孩子吃着将会非常的安全且美味。如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑，明天我们不见不散。
