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成都50强之一,藏匿于菜市里的老牌面馆,味道秒杀当下的网红店

2020-11-17新闻19

成都的这家老面馆,开了三十一年了,成都的一些老人都知道这家店,九十年代的成都面馆没有现在多,一般开到现在的都是被成都人认可的面馆。

这家店藏匿于青羊菜市场门口,虽然看着不起眼,但却是实打实的2019年评比的成都面馆50强之一。店面不是很大,就七八张桌子,一到中午基本食客络绎不绝,翻台也特别快,生意十分火爆。环境就那样,标准苍蝇馆子,但是桌子打整得干干净净,筷子也比较新,正所谓不该偷懒的地方是一点都没有疏漏。服务也还不错,上面特别快,坐下来感觉没3分钟就到位了。

这家店售卖面的种类也基本上是大同小异,都是很常见的种类,牛肉面、排骨面、肥肠面、鸡杂面、红烧肉面、酸菜肉丝面、素椒杂酱面、回锅肉等等,价格都是统一的两10元,二两12元,三两14元。

笋子烧牛肉是成都牛肉面的标配,与外地的牛肉面不一样,它的味道比较重,麻辣居间,特别是好的郫县豆瓣炒出来的料,加上合适的香料,那个味道真的是巴适惨了!

鸡杂面,鸡杂稍微有点老,面条很劲道还很顺滑,红油辣椒汤汁味道很够味,吃完还有些麻辣感,很过瘾!

#网红美食#味道#成都

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