冬天来了，火锅又成了大家热捧的美食！火锅好吃是好吃，但就是容易长胖，如何在火锅和肥胖中两全其美呢？小编来大家一起康康~
美味的食材被火锅的高汤烫熟，夹几片肥牛蘸入汤汁，尝上几口，美味无比，怎么能这么好吃！
但是你知道一顿火锅的热量有多高吗？
吃一顿麻辣火锅热量至少是1700大卡，如果你胃口特别大或者喜欢吃到撑的话，那吃一顿可以达到3500大卡，相当于一口气吃了15碗米饭，你说可怕不可怕！
要是你每天都来一顿的话，你想想自己怎么可能不胖！
锅底是关键
我们在挑选锅底的时候，尽量选择油相对少一点的清汤锅底，例如番茄锅底、菌汤锅底、柠檬金汤锅底。如果实在喜欢麻辣飘香的红油锅底，可以点鸳鸯锅，只要你能忍受住同伴的白眼，吃的时候把菜再放到清汤锅过一下。
还有一个办法能将锅中的油量减少，点一盘白菜或者绿叶菜，全部下到麻辣锅底里吸油，煮大概3分钟后捞出丢弃。
不管是麻辣的还是清汤锅底，汤里油都不少，荤菜里的油也融进汤里了，喝汤就等于喝油啊。
特别是反复煮了很久的火锅汤底，亚硝酸盐会增加数倍，特别不健康哦！
素菜的选择
大家会觉得素菜热量很低了，可以放心吃了吧。但实际上叶类蔬菜和菌菇类面积比较大，很容易吸收汤里的油哦，吃下去满满一口油，最好下到清汤锅里。
有些豆制品热量可不低，涮火锅常见的豆皮100g就是410大卡啊，吃得时候不要毫无节制哦！
还有就是要警惕油炸食物，例如油豆腐、油面筋、炸腐竹、油条等，妥妥的高热量。
饮料也是长胖的原因
因为吃火锅又热又辣又咸，很多人会猛灌饮料，雪碧可乐、橙汁、凉茶、椰奶、啤酒等饮料喝多了摄入的糖和热量也是不可小觑的，可以选择苦荞茶、柠檬水等无糖的饮料。
爱吃火锅的你学会这几个方法，保证你今年冬天不长胖哦~#火锅#锅底#热量收藏
还有一个办法能将锅中的油量减少，点一盘白菜或者绿叶菜，全部下到麻辣锅底里吸油，煮大概3分钟后捞出丢弃。
不管是麻辣的还是清汤锅底，汤里油都不少，荤菜里的油也融进汤里了，喝汤就等于喝油啊。
特别是反复煮了很久的火锅汤底，亚硝酸盐会增加数倍，特别不健康哦！
素菜的选择
大家会觉得素菜热量很低了，可以放心吃了吧。但实际上叶类蔬菜和菌菇类面积比较大，很容易吸收汤里的油哦，吃下去满满一口油，最好下到清汤锅里。
有些豆制品热量可不低，涮火锅常见的豆皮100g就是410大卡啊，吃得时候不要毫无节制哦！
还有就是要警惕油炸食物，例如油豆腐、油面筋、炸腐竹、油条等，妥妥的高热量。
饮料也是长胖的原因
因为吃火锅又热又辣又咸，很多人会猛灌饮料，雪碧可乐、橙汁、凉茶、椰奶、啤酒等饮料喝多了摄入的糖和热量也是不可小觑的，可以选择苦荞茶、柠檬水等无糖的饮料。
爱吃火锅的你学会这几个方法，保证你今年冬天不长胖哦~
