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【992 | 美味】像冰糖一样甜!湖南怀化冰糖橙,鲜甜可口,丰盈多汁!来自秋冬时节的自然恩赐!

2020-11-23新闻19

秋冬季节,是最适合吃橙子的时候,坐在暖洋洋的的空调房里,听着屋外寒风凛冽,拿上一瓣橙子,吃在嘴里,甜到心里~想想都十分惬意。

当下,说到好吃又实惠的橙子,那就不得不提湖南麻阳、怀化和黔阳的冰糖橙,甜似冰糖的口感,端庄的果型、鲜艳的色泽、肉质脆嫩、无籽化渣,让它成为无数家庭里果盘上的珍馐之一。

它甜蜜多汁,鲜嫩爽口,就像是在糖水里泡大的一般,被人赞作“冰糖泡”!

拿起一小瓣融化在口中,梦幻又迷离,像泡泡一样皮薄易破,轻咬果汁四溢,像拿针戳破了装满水的气球,果汁涌进嘴巴里~

甜!甜!甜!它的含糖量高!在这个时代,并不缺少个大漂亮的橙子,缺少的是像自家后院种的那样,让人吃得安又甘甜的果子。

此次,我们亲自走访湖南怀化,去寻找那份向往已久的纯净和甘甜!

果农周大叔,在当地种植冰糖橙已经有三十余年了,他的家就住离果园不远的坡上,走进大叔家的果园,黄澄澄的冰糖橙挂满了树枝。

随手摘下一颗,剥开皮,鲜嫩的甜味如冰糖一般,汁水丰盈!饱满的果肉一捏就爆汁,吃完手就黏糊糊的!

多咬上几口,就会被这甘甜,冰冰凉的口感给征服了,果肉嫩嫩的、甜丝丝的,橙香四溢。

周大叔说:“土地是会说话,水果也会,你对它们有多用心,都会反映在口感上。”

农家肥一扁一担的挑,土地一锄一耙的翻,大叔始终坚持不打农药,不喷除草剂,每寸土自己除草,每块土地都施农家粪肥。

每颗冰糖橙都是土地的孩子,更是周大叔用心呵护的宝贝!不打药,味道甘甜,孩子吃了放心!

“娃娃们最爱吃这种橙子,我们祖祖辈辈种了几十年了,敢给孩子们吃,自然也敢给大家吃。”

大叔每天清晨采果,为了不刮破果皮都会戴上手套,剪掉枝叶一个个摘下来,虽然识字不多,但就是这样一个小小的动作,却比任何人都珍惜大自然的馈赠。

坚持不打膨大剂,冰糖橙的个头相较普通橙子比较娇小,算得上是“玲珑果”了,这也应了那句话——浓缩就是精华!

好吃的冰糖橙得益于湖南的气候和地理环境,这里属于亚热带季风气候,日照充足、雨量相对集中,严寒期较短、无霜期较长。

地理、土壤、气候、水质等自然条件,使冰糖橙果型美、果味正,品质更优良;通气性良好的肥沃沙壤土种植,再加上清澈甘冽的山泉水灌溉的加持,成就了冰糖橙色艳肉脆和味浓多汁的上乘品质。

果农们凭借着自己多年的种植经验精心栽育,果园中不用化学肥料,只施农家肥,保证了冰糖橙的口感佳,造就了一口停不下来的冰糖橙!

金黄的冰糖橙果实从3月橙花盛开,到11月硕果累累,晒足8个月,终在秋冬之际带来清新香甜的阳光滋味,甜润爽口!

如果说夏天是桃子的味道,那么秋冬就是橙子的味道,怀化的冰糖橙,几乎没有酸,清甜多汁,入嘴第一个就尝到甘甜清爽!吃上几个,唇齿不干燥,喉咙润润的。

你吃进嘴里的每一口水果

都经由中国农人的淳朴与辛勤

饱含大自然的纯净与天然

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