请问如何才能用纯牛奶和鸡蛋做出奶油，不是买盒淡奶油打发？ 不想用淡奶油打发，请问如何用牛奶或者我买鸡蛋做呢 113，273 ？ 好问题 1 ？ 添加评论 11 9 人赞同了该回答 谁跟你说鸡蛋和牛奶能做出奶油的… 。
怎样把牛奶打成奶油 鸡蛋3份，绵糖3份牛奶半份或鲜奶精一小勺将牛奶到干净容器里加上1/3的糖快速搅拌慢慢往里加入蛋清加到一半蛋清时再放入1/3的糖加完蛋清再加入剩下的糖这个方法奶味较淡材料。
如何把牛奶制成奶油，牛奶和奶油特性不同，所以并非所有食谱都能直接用牛奶代替奶油。举个例子，重奶油可以做出黄油，全脂奶却不行。好在自制奶油也很简单，只需要一些全脂。
