如何做红烧肉？做红烧肉简便的方法 食材食谱热量：4944.5(大卡)主料五花肉1斤花生油适量方法/步骤1准备五花肉 主料 和 辅料 如图2把带皮的的五花肉切成麻将大小的小块 如图3冷水下锅加入葱姜料酒煮开，如图捞出用清水清洗干净 如图锅中加入一汤勺水和一一汤勺糖 如图小火慢慢炒制，直至炒制身枣红色，加入开水，做成糖色水，倒出备用 如图锅倒入少需花生油把控干水的五花肉块放入锅内炒制外皮微焦，将多余的油倒出如图加入葱姜大料，大火炒香如图加入少许酱油和少许老抽，大火炒香 如图倒入准备好的糖色水，加入适量的啤酒去腥 如图放入适量的清水，没过肉块，大火烧开 如图改小火煮至45分钟左右把锅里的大料的残渣捞出 如图改成大火收汁，收干汁出锅即可，如图
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宿舍红烧肉的做法步骤图，宿舍红烧肉怎么做 用料五花肉 适量鸡蛋 适量老抽 适量姜 适量生抽 适量宿舍红烧肉的做法将肉洗净，焯水备用。电饭煲调整到煮饭模式(宿舍的电饭煲需要一个小伙伴帮忙压着)，放油加入香料煸香(油温到手能感受到锅内的热度就差不多了)当肉煸炒至变色，将老抽生抽冰糖搅拌均匀后倒入翻炒。加入煮好的鸡蛋和略多于食材的水，加入拍扁的姜块。然后一直煮到汤汁浓稠并且肉变得软软的就可以起锅开吃啦。小贴士宿舍四个人买了一斤肉结果一个人只吃了两三块。四个人买两斤半比较合适(在菜市场让店家切成三公分长的块)。
怎么做红烧肉 红烧肉这是不用炒糖色却一样好吃的方法，肥而不腻，解馋又美味。所用厨具：炒锅 砂锅食材明细；五花肉500克、姜五片、草果一个、冰糖适量、八角八颗（小）、盐。
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谁有红烧肉的快穿之吃肉之旅网盘？？？ 食材明细2113主料5261五花肉500克辅料姜五片草果一个冰糖适量八角八颗（小）4102配料盐一茶1653匙老抽三分之一汤匙生抽适量料酒一汤匙味精适量酸咸口味炖工艺一小时耗时普通难度红烧肉的做法步骤1原料图如图所示。2五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。3锅里放油煸炒肉块到微黄。4放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。5放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。6放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。7煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。8到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味。小窍门这个五花肉，没有焯水，而是换成浸泡的方式，比较能留住肉香。但是可能厨房洁癖的受不了。其实焯水后也可以的。看自己喜好吧。另外也改变了炒糖的过程，冰糖放在最后收汁的时候用.会起到增色增香提亮的作用。不习惯这么多糖的话，可以减少。一定要炒锅-砂锅-炒锅，因为只用炒锅会没有酥烂的感觉，汁用砂锅，收汁不好。没有那种浓郁粘稠的色泽。
如何成就一盘诱人的红烧肉，其实每个人都有自己独有的红烧肉配方，而我更喜欢原汁原味，不添加任何香料。一块完美的“七层塔”猪肉足以让我兴奋好久，一盘诱人的红烧肉，三。
