随着北方初雪的到来，各地区终于正式迈入了冬季。在我国很多地区都有“贴膘”的传统，认为秋冬季节应多吃一些含脂肪的食物，脂肪的储备有助于过冬。
殊不知，吃下大量含脂肪的食物，不仅会导致肥胖，同时也可造成脂肪代谢紊乱，诱发脂肪肝疾病。
所以，在很多养生爱好者看来，所谓的贴秋膘过冬并不健康，冬季养生应该以养护肝脏为主。
选择对肝脏健康有益处的食物，既能够帮助肝脏代谢和排毒，又能起到预防脂肪肝的效果。比如以下三类食物，就可在冬季多吃一些：
1、洋葱有好处
根据临床多年的研究来看，洋葱对机体存在多个益处，它是迄今为止唯一发现含有前列腺素a的蔬菜。
同时，洋葱汇总还有大量的槲皮素、含硫化合物，这些成分都有助于机体代谢脂类物质，并能起到扩张血管、预防动脉粥样硬化的效果，保证肝脏有丰富血流供给；
同时，美国科学家还从洋葱中提炼出了一种名为“葱素”的物质，这种成分在大蒜中同样存在，它是活性成分，富含丰富的硫，能有助于恢复体内抗氧化剂“麸胱甘肽”，继而起到清除自由基、帮助肝脏排毒和代谢的功效。
2、富含蛋白质的食物
有很多人都错误地将蛋白质归类到脂肪一类，认为想要预防脂肪肝，蛋白质也需减少摄入。
殊不知，蛋白质是人体一切细胞和组织的重要组成，只有在蛋白质摄入充分的情况下，肝脏细胞才能正常工作、分裂修复和运转。所以，养护肝脏也不能忽视蛋白质的摄入；
生活中有很多富含蛋白质、脂肪含量较低的食物类型，比如禽肉类、鸡蛋、牛奶、豆制品等，都是优质蛋白的来源。
大家可以在三餐中，合理搭配蛋白质，特别是早餐和午餐，可适当摄入以上几类食物，以保证肝细胞的正常运转。
3、海带
海带是生活中最常见、廉价的海产品之一，它对机体有多个益处。
其所含丰富的食物纤维素，能与机体内的胆酸结合并排出体外，从而降低胆固醇的可能，这既能够预防动脉粥样硬化、高血脂，还能起到预防脂肪肝、减轻脂肪肝症状的效果；
另外，海带中还有一种名为“海带多糖”的有益成分，它能降低人体胆固醇和甘油三酯浓度，促进脂类物质代谢和排出。进而起到提高肝脏代谢、预防脂肪肝的效果。
所以，科学家建议大家，每周应摄入1~2次海带，每次食用量维持在30~60克左右。
其实，从上文中三类食物不难看出，对肝脏有益的基本都是低脂肪、营养丰富的蔬菜、蛋白一类。
所以，大家可在三餐中多加入丰富新鲜的蔬果、粗粮类。
而对于高热量、高脂肪类的食物应减少摄入，特别是已经出现脂肪肝的朋友，更应该控制脂肪摄入量！
除此外，大家还需在生活中多加锻炼，锻炼既能够消耗多余的脂肪、提高血液循环和免疫机能，同时还能促进肝脏代谢和解毒能力。
另外，保持充足的睡眠，也是肝脏修复和调整不能缺少的一步，科学建议成年人每日睡眠时间应维持在6-8小时左右。
