一蔬一饭，真实有味
无论春夏秋冬
在吃这件事上，绝对不能马虎
冬日已至
贴心的天财美食家特别推出
?「冬日暖物——汤粥热饮篇」 ?
吸溜吸溜～呼啦呼啦～
这下同学们冬天约饭也不愁啦～
母鸡汤葱油饼
寒冷的冬天如约而至，在这个人类最渴求囤积脂肪的季节，肯定要来一碗 母鸡汤呀！
公寓食堂二楼的 母鸡汤葱油饼是由葱油饼和母鸡汤搭配食用的一道美味佳肴。母鸡汤分 招牌母鸡汤、顶级母鸡汤+蛋+粉、霸王母鸡汤+蛋+粉+肉三种规格，满足了不同食量的同学的需求。阴冷的下雨天来上一碗，暖暖的，竟有种 家的味道。
母鸡汤 配料丰富，以鸡汤为汤底，加入了鸡蛋花、粉丝和豆皮。更有紫菜和香菜的点缀， 味好又驱寒。
葱油饼 外焦里嫩，层次分明，入口 油润松软，葱香浓郁，千层酥脆，点少解嘴馋，点多又能吃饱。再配上甜辣爽口的小菜萝卜丁， 饼酥汤鲜，是 冬日的小确幸。
锡纸牛肉粉
没有什么寒冷是一碗 锡纸肥牛粉抵御不了的，如果一碗不够，那就再来一碗！毕竟那么多花椒辣椒下肚，不脱件外套都奇怪。
公寓食堂二楼的 锡纸牛肉粉甚是诱人。它的表面飘着一层红油，红的小米辣和绿的香菜叶一点缀，在锡纸的衬托下， 色泽更加美艳，是 无辣不欢者的最爱。
锡纸牛肉粉 色香味俱全，别提有多馋人了！嗅之香气扑鼻， “一箸入口而三春不忘”。吃上一口，那叫一个过瘾。不多时，一碗锡纸肥牛粉就见了底。
锡纸肥牛粉要想做的好吃，里面用到的料汁是关键。特制的酱汁让 汤味醇厚，鲜香爽辣。 牛肉滑嫩鲜美，鱼豆腐Q弹可口，垫底的金针菇脆爽入味，浸润了辣油的土豆粉和豆腐丝也非常好吃，更有清爽的青菜和小巧的鹌鹑蛋隐藏在汤底等着你来发现。
淮南牛肉汤
提到 “冬日暖物”，西院食堂的 淮南牛肉汤必不可少！淮南牛肉汤是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的小吃， 鲜醇、清爽，营养丰富，暖暖的很治愈。
俗话说 “听戏听腔，吃面吃汤”。淮南牛肉汤的 重头戏就在于其 汤的鲜美。
咸的牛肉汤 肉肥而汤鲜，特别是加上葱段和香菜后，滋味更美， 发挥出1+1＞2的口感。再配以粉丝、豆腐丝，简直无可挑剔。
油酥烧饼是牛肉汤中不可或缺的标配。饼的两面煎得金黄， 脆而不碎，油而不腻。
直接吃，酥脆劲道，咸香美味。泡到汤里，酥脆中多了几分松软，跟牛肉汤在一起堪称绝配！
冒着被烫到的风险， 呷一口汤，嗦一口粉，吃一片肉。虽然称不上拍案惊奇的美味，但漫长冬日里享受着食物带来的满足，那种感觉也 足以慰藉蠢蠢欲动的胃，拂去一天的劳顿。
海带牛肉汤
海带牛肉汤是一种十分常见的家常美食， 味道鲜美，营养丰富。西院食堂的海带牛肉汤看起来有些寡淡，在学校众多美食中并不突出，但团子还是抱着试一试的心态买了一碗尝尝，没想到竟有了意外的收获！
牛肉炖得酥烂，海带一点也不硬，口感很不错， 没有一点腥味。粉丝的加入让口感层次更加丰富。汤汁 清爽不油腻。
“安身之本，必资于食。”寒冬食牛肉、饮靓汤，可以补中益气，滋养脾胃。 寒冷的冬日来碗 热腾腾的海带牛肉汤，真是一件 幸福的事情呢！
粥
粥是人们日常饮食中必不可少的，尤其是在北方寒冷而干燥的冬天，去食堂买份 热乎乎的粥是 冬日早餐的最佳选择。
有 口味咸鲜，粘稠香滑的皮蛋瘦肉粥：白净莹透的米粒，鲜红柔嫩的肉丁，鲜绿惹人的香葱，还有几个透亮光滑的皮蛋丁藏在五彩斑斓的粥里。
有 味道清香、健康养胃的小米南瓜粥：米粒开花出米油，几块金灿灿的南瓜浮在表面，细细品尝，人像 泡进了暖暖的汤池，全身都暖和了。
还有 绵绸细腻、香甜可口的紫薯西米粥：口感软糯浓稠，既有浓郁的奶香，也有紫薯的自然香气，是很多南方同学的最爱。
食堂二楼的粥都是杯装的，方便同学们边走边喝，不仅可以节约时间，还能温暖寒冬腊月里冻僵的双手。虽然只是一份普普通通的热粥，但为了煲出这份早晨七点的温暖，负责熬粥的厨师每天早上要 三点钟起，也许这就是冬日最平凡的温暖吧。
人间百态，尽在一滋一味当中
寒冷的日子里，风雪经过，劳累奔袭
来碗暖暖的什么吧！
吃得热乎乎的身子，吹着凉风
顿感心旷神怡，宠辱偕忘
冬日漫漫如无边之雪，让我们相互取暖吧
摄影：魏钰粟
记者：严泓赫
高级记者：韩楷文
负责人：张婷雅
责编：李雨璐
