不知道大家是否爱吃南瓜，说起南瓜啊，小编可得好好讲一下，小编本人就是一个南瓜爱好者，不能说爱吃南瓜做的一切东西吧，但是也差不多了，我喜欢南瓜那甜甜糯糯的口感，还有南瓜其本身的味道。
南瓜其实作用很多，做法也很多，比如南瓜糊啊，蒸南瓜啊，煎南瓜，炒南瓜，很多种做法，其实南瓜本身除了食用以外，药用也是有很多用途的，在这里我就不给大家一一举例了，而且，南瓜中富含的营养元素也非常多，对人体的好处也是不少。
所以小编也希望大家能做一个爱吃南瓜的人，不过也有的人对南瓜是过敏的，那一定要注意哦！
好啦，多的不说，今天小编给大家带来的是一款南瓜饭，没想到吧，这款南瓜饭可以说是小编最爱之一了，下面就来给大家介绍一下具体做法！
用料：
南瓜500g、米饭3人或2人的量、猪肉一小块、干香菇适量、虾皮或虾米适量、盐适量、酱油适量、葱一根、蒜4/5瓣。
做法：
1.南瓜不要去皮，切小块，肉也切小片，大蒜切碎
2. 热锅，下多点油，放蒜和葱白末爆香，尽量爆干一点
3. 再放入香菇爆香，闻到香味后放虾皮，炒香后放肉片。再放南瓜。
4. 翻炒均匀，放一勺水，加盖，焖五分钟左右，南瓜就有八成熟了。因为切的小块，还是比较容易熟的
5. 感觉到南瓜有八成熟的时候倒入米饭
6. 加点酱油和盐，翻炒均匀即可，关火后可撒点花生米和葱末。
然后一锅香喷喷的南瓜饭就做好啦，色香味俱全，极其适合平常不爱吃饭，或者对米饭很抗拒的小孩子，他们肯定会喜欢这个味道。
哦对了，如果学会了怎么做之后，可不要忘记回来告诉小编一声哦！
祝大家成功！
