尿酸的升高，会导致过多的尿酸盐结晶沉积在身体内，人的关节和软骨因此会发生炎症，即是痛风。高尿酸主要受遗传、性别、年龄、饮食习惯这几个方面影响，遗传、性别、年龄这些因素都是我们无法控制的，但是我们可以通过调整饮食习惯，达到控制尿酸的效果。
常吃以下几种食物，可以有效控制尿酸
1、木耳
木耳含有丰富的膳食纤维，其中钾含量能够有效的促进人体尿酸的排出。
2、西红柿
西红柿含有食物纤维、维生素、钾等成分，可以对尿液碱化，并且溶解更加多的尿酸。
3、芹菜
芹菜有丰富的胡萝卜素、钾、食物纤维等营养元素，有效的防止人体尿液的积蓄，还有一定缓和控制高血压的效果。
4、冬瓜
冬瓜含水量高，能够增加尿液，促进尿酸的排出，还有降压、消肿的功效。
5、苦瓜
苦瓜属于碱性食物，富含维生素C，有利尿活血的功效，有助于痛风患者排出尿酸。
6、菊苣
菊苣被国家营养联盟专家誉为绿色"健康之王"。具有改善人体血清尿酸水平，富含马栗树皮素、马栗树皮甙等，对痛风、高血压、高血脂等病症有着显著的药用价值。
7、栀子
栀子苷可以促进尿酸排泄从而降低高尿酸，具有泻火除痰，清热利湿的作用。
8、桑叶
桑叶中的总黄酮可以降低血清尿酸水，具有疏散风热，清肺润燥的作用。
9、葛根
葛根中的提取物能够改善痛风性关节炎，具有降糖、扩张血管的作用。
