怎么把牛奶打成奶油 普通牛奶是不2113可以打发成奶油的。打发原理是在抽打5261过程中，液4102态奶油不断包裹空气1653，体积随之膨大。牛奶的质地太稀薄了，缺乏足够的能包覆空气的脂肪、蛋白质，打出来的是奶泡，很软的，做咖啡用。奶油一般要用液态淡奶油，也就是从牛奶、羊奶中提取出来的脂肪性固体（半固体）。需要强调的是，动物性奶油比植物性奶油健康很多。淡奶油可以在超市购买，一般是雀巢的，也可以在网上购买，有很多牌子。扩展资料：淡奶油的打发：将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上（不可以冷冻）。取出后倒入搅拌缸内此液体奶油温度要求在7℃-10℃，容量在搅拌缸的10%-25%(将产品打发至搅拌球的球径最大处）。用打蛋器的中速打发，分三次加白砂糖，直至打发出纹路。参考资料：淡奶油-
怎么把牛奶打成奶油 …亲，你2113太天真了亲，你就是把牛奶5261打死，它也不能变成奶油4102啊~1653不知道您急需做什么，要是做点心，可以蛋清加白砂糖加少量牛奶用打蛋机打发（能立住筷子），做蛋糕做慕斯都能用了。但是真想打发奶油，还是要买淡奶油heavycream），而不是用牛奶~
怎么用牛奶做奶油。 材料淡奶油，细白糖做法1、买一盒淡奶油，最好是雀巢的（其它的试过了，好像效果不太好）。一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。2、把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。3、要不停地搅打十五分钟以上，才可以。或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。
怎么将牛奶制成奶油，当你需要奶油时，还在为总要出去购买而烦恼吗？阅读本文，将会为你介绍将牛奶制成奶油的方法。
牛奶可以打发成奶油吗？
搅拌牛奶为什么可以变成奶油呢？ 将4个鸡蛋清打2113散、打成这样（就是蛋清上面5261有一小层的小小4102的泡泡）。1653放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。之后、觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
