红茶里的茶多酚与绿茶里的茶多酚哪种含量多点 绿茶茶多酚含量是比红茶高的，因为制作绿茶时，多酚类物质几乎没有氧化的过程，保留了下来。绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程。
喝茶对眼睛有什么影响 现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分，这些主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心。
茶多酚遇铁离子的反应物是什么 植物多酚（Plant polyphenol）又名植物单宁（Vegetable tannin），为植物体内的复杂酚类次生代谢物，具有多元酚结构，主要存在于植物的皮、根、叶、果中，在植物中的含量仅次于纤维素、半纤维素和木质素.人类对植物多酚的利用先于认识.最初只发现动物皮与某些植物用水一起浸泡后转变成革，而且这种革的特性来源于植物的“涩性”.真正认识这种植物的涩性物质则是在18世纪末期，并在1796年由Seguin首次提出“单宁”一词以表示植物水浸提物中能使生皮转变成革的“涩性”物质.1962年Bate Smith定义“单宁是分子量500～3000的能沉淀生物碱、明胶及蛋白质的水溶性酚类化合物”.之后，较多的工作集中于对植物单宁组分、结构以及基本性质的研究.后来人们发现，无论从化学、生物、药学等方面的活性作用，还是从应用领域来看，有效成分不仅仅限于上述定义中的“单宁”.1981年，Haslam根据单宁的分子结构及分子量提出“植物多酚”这一术语.它包括了单宁及与单宁有生源关系的化合物.从20世纪80年代后期开始，国内外从多个领域、多种角度对植物多酚开展了基础研究和应用研究.1 几种比较常见的植物多酚类物质的组成及其理化性质1.1 茶多酚茶多酚是茶叶中一类主要的化学成分.它含量高（占总干物质的18。
茶叶会影响脸部皮肤吗？
喝红茶还是绿茶好？说起茶，与瓷器一样即代表中国，茶之渊源更长远，可追溯至传说中六千余年前的神农炎帝，神农在尝百草时，偶食一种树叶，叶到之处：-红茶，绿茶
单宁酸是什么？ 单宁酸单宁酸英文2113名 Tannic acid别名 鞣酸；丹宁5261酸 五倍子单宁酸 单宁分子式 C76H52O46CAS No.：1401-55-4(此图片第4102四元处有瑕疵，OHO可能引起1653误解.其中OH属左键，O属右)用途 用于印染、冶金、医药等工业毒性防护 本品低毒，小鼠经口LD50为6000mg/kg。包装储运 工业用：用内衬塑料袋，外套麻袋包装，每袋净重50kg。医药用：用塑料袋包装，每袋250g。然后装于木箱中，每箱净重10kg。应密封包装，存放于阴凉、干燥通风处，注意防潮。按一般化学品规定贮运。物化性质 淡黄色至浅棕色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体，暴露于空气中能变黑。无臭，有强烈的涩味。可燃。溶于水、乙醇、丙酮，几乎不溶于苯、氯仿、乙醚及石油醚。在210～215℃时熔融分解。闪点187℃。自燃点526.6℃。存在于多种树木（如橡树和漆树）的树皮和果实中，也是这些树木受昆虫侵袭而生成的虫瘿中的主要成分，含量50％～70％。又称鞣酸、鞣质。黄色或棕黄色无定形松散粉末，在空气中颜色逐渐变深；有强吸湿性；易溶于水、乙醇、丙酮；水溶液味涩；在210～215℃分解。单宁酸不是单一的化合物，化学组成比较复杂，大致分为两种：①缩合单宁酸，是黄烷醇衍生物，分子。
