用牛奶蒸鸡蛋羹到底好不好？ 用牛奶蒸鸡蛋羹不好，因为热水开的话，就把牛奶里面的营养蒸发和破坏了。
蒸鸡蛋羹能否用牛奶？ 问：宝宝现在已经能吃鸡蛋羹了，不知蒸鸡蛋羹可不可以用牛奶取代水？有人说牛奶蒸煮后营养成分会全部消失，这种说法有没有道理？答：蒸鸡蛋羹不能用牛奶代替水。这时因为牛奶蒸后浓缩，渗透压很高，对宝宝的消化系统有损害，还可能增加小肠坏死的几率。此外，牛奶蒸后所含的维生素破坏比较严重，但是其它营养成分不会有很大变化。不要给孩子吃半熟的鸡蛋 孩子对营养需求比较高，仅靠吃一般正常的饭菜，往往满足不了他们的身体发育的需要。特别要吃一些高蛋白的食品，鸡蛋营养很丰富，可以适当地给孩子多吃一点。有的父母认为煮得半熟的鸡蛋营养价值高，这是错误的看法。原来，每100克鸡蛋中含蛋白质14.7克，脂肪11.6克，钙、磷、铁、维生素等物质的含量也很高。但是鸡蛋的蛋白质中，含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶，这两种物质能阻碍蛋白质被人体的分解、消化、吸收。因此，给孩子吃鸡蛋时，必须先将其破坏掉，才能有效地利用鸡蛋中的营养。在高温下，这两种物质可以分解，在没有完全熟的鸡蛋中，这两种物质并没有被破坏，会使一部分蛋白质在体内不能被消化、吸收，而在代谢过程中被排了出去。另外，鸡蛋在形成过程中，细菌可以从母鸡的卵巢直接进入蛋体内。在半熟的鸡蛋里，细菌。
想问大家蒸鸡蛋羹可以用牛奶么？ 12楼 冻奶会腥死的[黑线]我的冻奶都浇花了 4楼 左耳环豆豆：我有以前挤出来的奶，我就打算用这个给孩子蒸鸡蛋羹呢 13楼 会很腥么？那上班的妈妈孩子不都是喝冻奶？12楼 。
牛奶蒸鸡蛋羹怎么做 食材主料：鸡蛋2个辅料：糖适量、果酱适量、牛奶适量1.原料：牛奶，鸡蛋2.牛奶中加入白糖3.然后放入微波炉叮一分钟至白糖融化4.鸡蛋打入碗中5.将鸡蛋打散6.倒入冷却的牛奶7.放入果酱8.搅拌均匀9.将蛋液过滤10.然后盖上保鲜膜11.蒸锅上汽后，将鸡蛋放入蒸锅中蒸十分钟12.蒸好的鸡蛋羹表面放入一些果酱就可以了温馨提醒：蛋液过滤之后再蒸会更加细腻。要趁热吃才好吃哦，冷了会有一点腥味的。
