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享誉世界的七种中国顶级食材,见过四种以上的请举手!

2020-11-30新闻3

中国地大物博,物产丰富,美味独特的食材让人眼花缭乱,我们国家的这些顶级食材,不知你是否听说过呢?

亚东鲑鱼

物以稀为贵,亚东鲑鱼产自日喀则,分布于位于高海拔地区亚东河的部分河段里,因为环境寒冷,这种鱼生长较慢,一般需要养殖三年鱼肉才厚实美味。

干巴菌

干巴菌是云南的珍稀野生食用菌,近几年来湖北一些地区也有少量分布。干巴菌看外表其貌不扬,但在云南人眼里,它却比在国际上备受追捧的黑松露、松茸还要贵重,被云南人推为菌中最杰出者。

松江鲈鱼

松江鲈鱼更是享誉古今,驰名中外,古代文人骚客对其的赞美数不胜数,其鱼貌不惊人,甚至于有点丑陋,但它的肉质洁白似雪,肥嫩鲜美,少刺无腥,食之能口舌留香,回味不尽,而且营养价值极高,为野生鱼类之首。

乌鱼子

乌鱼子盛产于台湾,是用雌乌鱼的卵所研制的一种美食,由于形状像中国的墨,日本人把乌鱼子称为“唐墨”,并把它视为世界三大美食之一。 乌鱼子外表呈琥珀色为上品,几乎透明,卵形肥大,丰美坚实,而软硬适度。其风味独特,嚼起来有独特的口感,吃后齿颊留香,它的传统吃法是烘烤后加佐料食用

银鱼

分布山东至浙江沿海地区,肉细味鲜、富含蛋白、无鳞无骨、全鱼可食。喜欢吃熟的,拿水冲冲,当面条煮就行。不乐意煮,洗干净拌点酱料芝麻当凉拌也行,巨鲜。另外银鱼的营养价值也非常高,补虚,健胃,润肺,益肾。高钙低脂肪。

老鹅头

一个三斤半重的老鹅头往往要卖千元左右。这种鹅头开始是选用四年纪的退役种公鹅来卤制的,老鹅头的呈现彻底是商品经济促成的,普通人觉得很贵,但消费得起的集体却觉得跟白松露、干鲍、和牛和伊比利亚火腿等奢华食物相比其实物有所值。作为世上第一流的酒料食材之一,卤老鹅头更是以共同的味道和口感遭到美食家们的喜爱。

灵芝

如今市场上出现的大部分都是人工培育出来的灵芝,野生灵芝产量稀少,即使在深山老林也难以找到,可与肉类炖汤提升其功效。

这些顶级食材你都见过吗?#食材#亚东#松江鲈鱼收藏

乌鱼子

乌鱼子盛产于台湾,是用雌乌鱼的卵所研制的一种美食,由于形状像中国的墨,日本人把乌鱼子称为“唐墨”,并把它视为世界三大美食之一。 乌鱼子外表呈琥珀色为上品,几乎透明,卵形肥大,丰美坚实,而软硬适度。其风味独特,嚼起来有独特的口感,吃后齿颊留香,它的传统吃法是烘烤后加佐料食用

银鱼

分布山东至浙江沿海地区,肉细味鲜、富含蛋白、无鳞无骨、全鱼可食。喜欢吃熟的,拿水冲冲,当面条煮就行。不乐意煮,洗干净拌点酱料芝麻当凉拌也行,巨鲜。另外银鱼的营养价值也非常高,补虚,健胃,润肺,益肾。高钙低脂肪。

老鹅头

一个三斤半重的老鹅头往往要卖千元左右。这种鹅头开始是选用四年纪的退役种公鹅来卤制的,老鹅头的呈现彻底是商品经济促成的,普通人觉得很贵,但消费得起的集体却觉得跟白松露、干鲍、和牛和伊比利亚火腿等奢华食物相比其实物有所值。作为世上第一流的酒料食材之一,卤老鹅头更是以共同的味道和口感遭到美食家们的喜爱。

灵芝

如今市场上出现的大部分都是人工培育出来的灵芝,野生灵芝产量稀少,即使在深山老林也难以找到,可与肉类炖汤提升其功效。

这些顶级食材你都见过吗?

#特色美食

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