为啥饺子在北方那么受重视？是不是重要节日都离不开饺子？ 你说的没错，今天是冬至我们点名必须吃饺子，过年吃饺子，过节吃饺子，上车饺子下车面，出门也是吃饺子，朋友来了包饺子，孩子放假回家包饺子，孩子开学还还要吃饺子，我家是河北承德的，我还特别喜欢吃酸菜油渣的饺子。总之就是只要重要的事情还有节日，都要吃饺子，对了结婚的时候还吃饺子。儿媳妇第一次登门还会包饺子。只要你想到的，我们都能用饺子代表。来吧！南方的饺子小白，来让哥带你去领略神奇的饺子世界吧！对了要教你一句话！饺子酒越喝越有！所以你最好还要会喝酒。
北方人的年夜饭一般都吃饺子，其象征意义是 C A A 我猜的。
东北饺子的特点？ 东北饺子的特点是皮薄馅大，鲜香多汁。具体做法：1、揉好面并发酵好后，把面揉成擀面杖粗细的长条，然后刀切成一小块一小块的。在切的时候要切一刀就把面滚一下。2、然后把切好的小块面擀成薄薄的饺子皮，尽量一样大小，擀成圆形的。饺子皮不要擀的过厚，否则不好吃；也不要擀的太薄，容易掉馅。3、然后取适量调好的饺子馅放到饺子皮中间，先把饺子皮两边对起来稍微捏一捏。4、接着再把饺子两边的皮从右至左或从左至右捏紧，一定不要留缝。5、包好饺子后可以稍微沾一些面粉，以免粘到一起。
北方北饺子馆怎么样 感觉这里的菜品味道都很好，很符合北方人的口味，也很实惠。饺子确实做的很好吃。服务人员的态度貌似也改进了，一般家庭聚会会选在这里。
