不吃肉，那还叫男人吗？很多男人都肉食动物，在门诊经常男性患者，你要让他一两天不吃肉，简直能要他的命，说到这，很多人会问，医生，按照你这样的说法，男人是不是不能吃肉？
当然不是，肉当然是可以吃的，像鱼肉里面富含丰富的优质蛋白质，吃肉能帮助我们更好地补充营养，很多瘦肉里还含有铁元素，吃肉还能预防缺铁性贫血。
所以，正确吃肉其实是有助健康的，可为何很多男性，长期吃肉却诱发了各种疾病，最终导致寿命缩短呢，其实最主要的因素还是不健康的吃肉习惯。
第一，最喜欢吃肥肉，其实最有营养的肉是瘦肉，对健康最不利的肉是肥肉，应该肥肉里富含很高的饱和性脂肪酸，长期进食肥肉，很容易升高血脂，诱发心脑血管疾病。
第二，顿顿都是肉，从来不吃蔬菜和水果，对健康而言，食物种类最好丰富一点，绝对的肉食或绝对的素食对健康都是不利的，不仅要吃肉，而且要吃蔬菜和水果，因为肉里富含优质蛋白质，而蔬菜和水果里则富含膳食纤维和维生素，这些营养素对健康都至关重要，绝对的肉食，只会导致肉的摄入过量，虽然含有蛋白质和铁元素，但是肉里也富含脂肪，摄入过多的脂肪，而缺少膳食纤维，很容易导致便秘的发生，最终增加大肠癌的发生风险。
第三，喜欢油炸，不喜欢清蒸，肉有很多做法，比如鱼肉，可以油炸，也可以清蒸，很多人选择油炸，因为看起来金黄，吃起来酥脆，但是这样制作的肉，不仅营养被破坏了，脂肪含量会更高，而清蒸则避免了这些。
第四，喜欢腌制的肉，在肉的选择上，一定要讲究新鲜，很多人喜欢买肉去腌制，往其中放入大量的盐，很容易导致盐的摄入增加，腌制的肉还容易产生亚硝酸盐，与蛋白质结合形成亚硝胺，是一种强致癌物。
第五，喜欢熏制的肉，熏制的肉里含有苯并芘，这同样是一种致癌物，所以选择肉，一定要是去菜市场新买的，无论是猪肉还是鱼肉，最好不要选择已经加工好的肉。
