蒜瓣洋肉锅 1.肉清理好先炖熟。2.切片。3.备辣椒和生姜。4.备蒜瓣去皮。蒜瓣随放。5.烧油放进蒜瓣，辣椒，姜煸香。6.再倒进洋肉放点盐炒匀。7.再淋点生抽，醋炒匀。。
家乡小吃~ 美味烤蒜瓣
大蒜炒肉 1.食材洗净，大蒜切段，肉切片。2.将肉片放入大碗，加入白糖、耗油、料酒、生抽、淀粉、橄榄油、白胡椒粉、鸡精、姜、蒜瓣用手抓匀，腌制15分钟。3.热锅放油烧热，倒入肉片。
蒜爆牛肉 1.将牛肉切成薄片，用1汤匙酱油、适量盐、料酒、半茶匙鸡粉、水豆粉、花生油半汤匙码味五分钟。2.把大生姜切成片。3.用1汤匙酱油、黑胡椒粉、水淀粉、2汤匙鲜汤调成味汁待。
蒜爆风干牦牛肉 1.牦牛肉干真空袋中取出清水微微冲洗。2.牦牛肉干用快刀切成薄片。（刀一定要快，肉片一定要薄）3.炒锅中倒入油至7成热时放入蒜末，朝天椒末，花椒煸香。。
蒜瓣肉片 1.我挑了5头瓣比较大的才剥出来这么多，把蒜瓣泡水里，一会皮就很好剥了2.切片3.肉切片，我觉得五花和蒜瓣挺配的4.花椒一点点就行了，孜然粒多一点，出味5。.
蒜爆肉—自动烹饪锅食谱 1.五花肉切薄片，放入腌制调料腌渍20分钟以上；2.大蒜拍剁成蒜茸；3.锅内依次放入调料、水和腌制好的肉片；4.盖上锅盖，启动【家常？干锅】（【H？Dry Up Cooking】）功能。
蒜爆羊肉 1.将羊肉切为薄片备用，在还没化冻的时候最好切2.加入老抽，盐，料酒，胡椒粉腌制半个小时3.平底锅加入少量的油，煎至肉熟4.将肉盛出，锅中放入少量油，放入蒜进行煸炒，炒。
蒜仔烧肉 1.大蒜1头（约45克）。2.大蒜去皮，入锅煎至表面微黄，蒜香味挥发出。3.五花肉切3厘米见方大块，入水汆烫3分钟。4.1.锅内放入五花肉、葱段、姜片、八角、花椒、蒜瓣；。
