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了解一下,日本农业的成功对我们有何启发

2020-12-04新闻4

了解一下,日本农业的成功对我们有何启发

日本是我们的邻居,历史上日本对我们干过很多坏事,这一点我们不能忘记。但是日本经济在战后恢复发很快,在农业上,日本的先进程度在世界上排名前三。我们应该了解日本农业,学习和借鉴他们的经验。

日本是个岛国,有几个大岛和几千个小岛组成。国土的六七十都是山地和丘陵,可耕种的面积很少,而且土壤中是含有大量火山灰的黑土地,属于贫瘠土地。耕地零碎杂乱,不便耕作。

那么日本人是如何在这样差的基础上建立起最先进的现代化农业的呢?

首先是土改。日本在上世纪六七十年代,推行土地改革,政府强行把地主的耕地买下来,然后分配给没有耕地的农户。然后就是推动土地流转,适当地进行土地合并。建立以家庭为单位一个个小农场。根据各地情况不同,有的家庭农场土地多一些,但也就一二百亩,有的家庭农场土地少一些,几十亩,平均起来,一个农户占有耕地大约四五十亩。

日本人并没有贸然去学习美国的大农场经营模式,而是更多地学习和借鉴欧洲农业模式,走出适合自己国情的农业生产道路。

日本农业生产都是专业化的,不追求大而全,追求少而精。家庭农场种植的品种最多两三个,大多就是一个品种。种稻子的就是种稻子,种葡萄的就是种葡萄,种鲜花的就是种鲜花。这样做的好处是,需要掌握的技术少,节省学习的时间和精力,需要购置的机械少,够用就是,降低投入,另外干起活来,也更加熟练方便。

由专业化带来的直接后果就是产品的商品化。一个人家庭就那么几个人,对自己产品消费极少,几乎所有农产品都是供出售的。你买我家鸡蛋,我买你家桃子,繁荣了流通和交换。

既然产品是用来卖钱的,那就要生产出好东西,才能买到好价钱。对于农产品的产量和品质,日本人更重视产品的质量。

首先是安全无公害。一度时期,在农业生产中大量使用化肥,既对农业生产率的提高起着重要作用,也造成了巨大的危害和污染。滥用化肥破坏了土壤中的微生物,改变了土壤的物理、化学成分,使地力下降、农作物生命力减弱,从而导致病虫害增多,又使得农药使用量增加。不仅破坏了自然环境,最终导致农产品质量下降、食品污染、饲料污染,进而导致禽畜产品污染。

这个沉痛的教训,让日本人警醒。他们由化学种植向生态种植转变,逐步增加自然肥料的用量,减少化肥用量,根据地力精准施肥,实现高效率低残留,生产出高品质的农副产品。

日本人对待农产品像艺术品一样,在包装上狠下功夫,内包装精细,好看,赏心悦目,又体现人性化。例如大白菜,有的几棵一个包装,有的一棵一个包装,还有的切开,半棵甚至四分之一棵一个包装。

好东西好包装,自然卖出好价钱,日本农产品的价格在世界上是比较贵的。高端、高价是日本农产品的特色。日本的一个天价西瓜拍出3.1万元。就是家常食用的大米,都是四五十元一斤。一般水果都是30到50元一斤。看到一个资料图,一条不知什么鱼,也就二斤重的样子,标价2万1千元。(换算成人民币。)

虽然日本农产品出奇的贵,但是由于产品高端,仍然受到消费者的欢迎,有着广阔的市场。

在日本也是一样,虽然农产品价格奇高,但相比于其他行业,农业依然是弱势行业。日本政府为了辅助农业,实施价格补贴政策。政府对所有农产品根据一定的算法,给出一个基准价。在实际销售中,市场价格高于基准价,政府补贴补齐市场价。如果价格低于基准价,政府补齐基准价。也就是说,不管怎么样,政府都补贴。日本农民种出一斤大米,就会得到十几块钱的补贴。政府想尽一切办法,让农民生活的不比非农行业差。

日本农业劳动力平均年龄是65岁,老龄化十分严重。这些老头还能干农业,因为日本农业已经全面实现机械化,人工劳动已经很少。在农业机械上,日本人不贪大求洋,他们研制的农业机械,体积小,轻便灵活,非常适合家庭农场使用。

为了增加农民收入,日本大力发展观光休闲农业,城里人下乡度假旅游,不但可以享受到城里的一切便利,还享受到城里没有的田园风光。而且在乡下餐饮住宿休闲娱乐都具有城里不具备的特色。田园景区不仅交通连理,设施齐全,日本人还别出心裁把庄稼地种成一幅画。如下图。先由设计人员绘制一幅图画,再由农协按要求拨给不同的稻种,农户再按要求播种,最后长出一幅精美的图画。

在日本有一个服务于三农的全国性民间组织,称为农协。它像一张网覆盖全国,村、县都有他的服务网点。农协收集和发布本国乃至世界农业生产和市场情报,经过专家汇总分析,得出报告,用来指导全国的农业生产。他还通过价格和质量的比对,为农民购买价格最低质量最好的生产、生活物资。负责为农民出售农产品。负责推广最新最尖端的农业生产科技,还负责将政府的各种补助金分发给农户。同时代表农民向政府行政部门反映意见,以保护农民的利益。日本农业取得成功,农协功不可没。

日本是较早实现从传统农业向现代化农业转型的国家,开创了产出高效,农产品安全,生态环保的现代化农业道路。但是也存在较大问题,农业人口数量减少,老龄化,土地抛荒弃耕,耕地面积减少粮食自给率地,户均经营规模小,兼业农户比重大。

日本国土面积仅37.8万平方公里,相当于我国国土面积的1/25;人口1.27亿,相当于我国人口的1/11,全国百分之七十为山地,土地资源严重不足,耕地十分有限,没有发展农业的先决条件。但是日本在人多地少、自然资源匮乏的情况下,实现了农业现代化发展,其经验值得我们深入研究,探索出一条适合国情的农业生产发展道路。

2020.12.3.

#老龄化

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