原标题：天冷了，这甜品最接地气，抓在手里，边剥皮边吃，暖手又暖胃
导语：天冷了，这甜品最接地气，抓在手里，边剥皮边吃，暖手又暖胃
烤地瓜在我儿时的记忆里，那是最好吃的甜品，特别是冬天天冷的时候，没法出去买糖果，奶奶就会烤地瓜给我当甜品吃。那时烤地瓜是在火堆里烤，烤出来黑黢黢的，剥皮的时候经常得满手满脸都是灰，不过即便是这样，香甜的烤地瓜还是让我每次都吃不够。
烤地瓜是街上最不用做广告的甜品了，也是最接地气的甜品。地瓜烤好，满大街都飘着烤地瓜的香甜味道，寻着香味就能找到烤地瓜的摊位了，不用专门做广告，特省事吧？买块烤地瓜，抓在手里，边剥皮边吃，在天寒地冻的日子里，暖手又暖胃，想想都是满满的幸福感。
我家人特爱吃地瓜，每年到秋天，都会买很多地瓜贮存在阴凉处，可以吃一个冬天呢。地瓜粥、地瓜饼、地瓜馒头，各种用地瓜做的美食都安排起来。当然，最常做的还是烤地瓜。
在家烤地瓜，其实非常方便，半个小时就能烤好，软糯香甜，吃一块都不觉得满足，总要连吃几块直到打了饱嗝才算罢休哦。
用烤箱烤地瓜时间长，还是用空气炸锅更方便些，半个小时就能烤好几块哦，做法分享给大家，快来一起看看吧。
烤地瓜
准备材料 ：地瓜3块，锡纸1块
具体做法：
地瓜表面的泥沙清洗干净，用厨房纸吸干表面的水分，这里注意，地瓜表面的水分一定要用厨房纸吸干，可以让它烘烤的时间变短，这里摆了两块地瓜，其实是烤了三块，另一块是给我家的小馋狗烤的，省得它看了眼馋，哈哈；
把空气炸锅的烤篮取出来，里面铺上一层锡纸，然后把地瓜摆放到里面，这里的地瓜要选择那种细长块，这样更好烤，如果是又粗又大的地瓜可以把它切块烤，这里的锡纸是一定要铺的，不然的话，淌出来的汁水，会让这个烤篮特别难刷，这里也是个特别需要注意的地方；
把烤篮放回空气炸锅里面，设置温度200度，设置时间15分钟，设置好就不用管了，该干嘛干嘛去就行，时间到了它会自动停止的；
时间到了后，把烤蓝取出来，用夹子把地瓜夹住，一个个给它翻个面儿，地瓜很烫，如果没有夹子，可以用筷子翻面，千万不要用手哈；
再把烤篮放入空气炸锅里，再烤15分钟，时间到了取出来，可以看到地瓜表面都已经淌出了好多汁水，上面的已经焦成了黑泡泡了，用夹子夹出来，剥皮开吃吧，烤的特别软，如果不想动手，可以用勺子舀着吃，非常的满足哦。
注意事项：
地瓜要挑选细长的小块，更易烤熟；
空气炸锅的时间和温度设置只是参考，要根据自己空气炸锅的脾气设置；
这里再强调一遍，一定要铺锡纸，一定要铺锡纸。
这是地瓜的其中一个吃法，以后还会陆续分享更多用地瓜做的面食，希望大家持续关注！喜欢可以点赞、收藏和分享哦，希望大家常常来看看，会每天更新不同的面食和家常菜的做法哦。
