拨开水煮肉片上面的一层，直接捞起一块满是热油辣汁的大块木耳往嘴一塞，那种满足感让人忍不住发出Emmmm的声音。
如果说主料吃的是一种喜好，
那辅料吃的绝对就是品味。
冬天的火锅店，座无虚席，满屋的热气向上蒸腾，飘香四溢。有的人锅底一开，菜上来不管三七二十一，连造几盘牛羊肉，必定成为服务员嘴里的愣头青，被当做笑谈。
再看那边，锅子一开，不紧不慢，肉菜有序，先来几口鲜肉垫饱，专攻各种时令鲜菜。肥硕的木耳在滚滚热油里烫一通，夹起塞进芝麻酱里挂层浆，咀嚼的时候，被火锅底料浸过的辣，被芝麻酱勾芡过的香，在脆且爽口的口感下相互挥发。寒冷的冬日里，带来最大的满足感。
东北菜历来给人一种粗犷的印象，但粗中有细，粗的是量大汁浓汤厚，细的是咸甜分明、应有尽有。
小鸡炖蘑菇，东北的著名佳肴，逢年过节，来朋来客来姑爷都必不可少的一道菜。甚至在东北有句谚语，“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”。
但唯有这肥硕的黑木耳才会让人留下印象，视觉上达到出彩的同时，咀嚼鸡肉榛蘑两位主料之后，娘家人将筷子向木耳一指：“尝尝，绿铭有机黑木耳，健康！”
只有辅菜才是彰显品质的平台。
龙江的黑土寒地
为有机黑木耳提供了天然孕育平台。
绿铭有机黑木耳
泡发后“厚、黑、弹、滑、脆”
无论是川菜、东北菜、粤菜等等，还是喝酒配个黑木耳炒海丝。一顿饭、一个菜的点睛全在此。
有了黑木耳做点缀来搭配，一口浓香一口清脆，不再那么单调。
如今在追求美食美味的同时，健康也越来越被重视。所以对食材的选择除了更富口感还要兼具更健康、更绿色、更天然。
