2020年火锅的市场规模达到万亿，目前火锅占领着正餐市场份额第一的位置。在市场上有消费人群基础，火锅食材的需求十分巨大！那么问题来了“重庆火锅店”里的食材都是上哪进货？
重庆火锅常见的食材:
荤菜
鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡胗、黄花鱼、秋刀鱼、鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。
素菜
玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小馒头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等。
火锅食材批发厂家
哪里找火锅食材批发渠道？厂家如何寻找，这个要看你是开店，需要一个长期稳定的货源渠道，还是自己买来家庭食用。批发的话，重点考虑本地批发商，因为本地批发商可以及时补货，也节省了物流成本。但是如果本地没有批发市场的话，只能把目光放到外地了，比如以火锅闻名的川渝地区，大街小巷都是火锅店，因此配套的火锅食材批发商业非常多，而且种类也非常齐全，价格也非常有优势。可以先在网上搜索一下相关的批发商，然后实地考察。如果的确没那个条件，也可以网上拿货试样。现在物流也是非常发达的，三天左右就能到货。
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火锅食材批发厂家
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