最近一段时间火起来的奶枣，可受人们欢迎，被称为网红美食，有的地方甚至排队才能购买到。奶枣顾名思义，里面有红枣也会有奶，就是将红枣里面的核去掉，放入坚果，然后裹上奶粉，甜甜软糯的红枣加上口感香脆的坚果，最外面是一层奶粉，不同口感层次食材搭配在一起，咬下去口感层次丰富，本来就是健康食材，美味又营养。
一时间各种甜品店面包店以及超市，还有网络上有成品出售，今天看到超市里面48元一斤，也有教大家怎么样制作，朋友说看了很多遍美食视频奶枣做法，第1次在家做完就后悔，实在是太麻烦了。
朋友给出的建议，如果家里有现成的食材，自己动手做体验制作美食过程所带来的乐趣，如果没有，材料成本以及精力算下来实在是不划算，光红枣去核就是个费劲的事，更重要的是担心做不好，配方比例掌握不够准确，建议买现成的。
非常有幸走进奶枣制作工厂，带大家一起来看看制作过程。将新疆优质红枣清洗干净，去核，在工厂去核也是用机械方法，拿吸管把枣核给顶出去，里面放入巴旦木果仁。
不粘锅放在电磁炉上加热，倒入黄油融化，然后再放入奶酪融化，再放入棉花糖，炒到完全融化再倒入奶粉，加入一点点水，搅拌均匀至全部融化。（家有不粘锅的尽量使用不粘锅，能够省事很多）
倒在红枣上面将红枣翻拌均匀，虽然里面有棉花糖，但它起到的作用是将奶粉粘在枣上面，因此裹了薄薄的一层。
将粘在一起的红枣一个一个用手揪下来，搓成圆球形。
然后放入奶粉中，在里面搅拌，让枣裹上一层厚厚奶粉即可。
奶枣的整个制作过程完成，后面的是包装过程，进入到另外一个车间。此奶枣单独包装，无论是出门携带还是放在家里，吃起来干净卫生又方便，多种口味可选择，能当网红，真的不简单，奶香味儿混合红枣香甜味，加上巴旦木果仁的香脆，但不腻，我可以一口气吃一包，相信你也会喜欢，也是赠送亲朋好友的佳品哦！
除了原味奶枣之外，还能够制作成巧克力味以及抹茶味的，红枣里面放巴旦木果仁还可以加入杏仁、花生米、开心果等别的果仁，如果自己在家里做没有黄油，可以用葵花籽油或者玉米油来代替，只是黄油做出来的味道会更香。
