猪蹄炖汤怎么才能使猪蹄变白 材料猪蹄1只、黄豆50克、姜5片、盐2克、白胡椒粉2克、清水适量。做法1、猪蹄斩成段后洗净，黄豆用清水浸泡再洗净备用；2、将猪蹄放入凉水中，水烧开之后再煮5分钟，撇去血沫；3、捞出猪蹄，冲洗干净，剃去浮毛；4、将猪蹄、姜片、黄豆放入炖锅，加入足量清水；5、大火烧开，再转为小火炖煮2个小时；6、最后加入盐和白胡椒粉调味即可。
炖猪蹄为什么汤不白啊
炖的猪蹄汤怎么不白 市场上猪脚为什么雪白 猪蹄是很多朋友喜欢吃的食物，具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。炖的猪蹄汤怎么不白 用大火才能炖出白汤来，可能是火太小。。
猪蹄汤怎么炖的又白又粘 猪蹄汤富含胶原蛋白，美容养颜抗衰老哦，怎么炖的又白又粘？教程来喽： 食材 猪蹄 2只 黄豆 60克 葱 1根 姜 10片 料酒 15克 胡椒粉 5克 食盐 5克 水 适量 。
炖草鱼汤怎么做？ 1.买来的鱼，当然，刮鳞片切鱼块啥的都是司老师完成的2.忽视右下角的未成型的饺子皮吧，哈哈，上面是葱姜蒜啥的，对了，还有豆腐皮3.下面的步骤木有菜谱，将就看吧亲们！首先锅内放入适量油，加入一部分葱姜蒜，炒出香味后把事先用盐，面粉，十三香拌好的鱼块放入锅中，炒的大约5分熟就可以出锅了。4.然后锅内加水，放入剩下的葱姜蒜十三香等，我是喜欢丰富口味的，所以各种可以提味的东西都愿意放。嘿嘿，不习惯的同学慎重哦，然后就大火煮开。5.锅烧开后加入刚才出锅的鱼块，这时候可以按个人口味加入盐啊醋啊各种调料，并放入豆腐。顺便说一下，我入的豆腐没有用刀切，是掰成大块中块放到锅里煮的，我总觉得这样子豆腐会更加入味，具体是不是呢，我也不知道呀~6.然后加调料加的味道差不多了，就可以中火炖了，具体多久呢，我这个大马虎也不知道，反正就是厨房会香飘四溢的吧，这时候就可以出锅啦！7.喜欢吃香菜的朋友们呢，可以放些香菜提味
草鱼汤煮半天也不白为什么 主料草鱼1条调料色拉油2113少许，食盐适量做法1.去腥筋，5261在鱼头下方的鱼4102背处横着划开一刀，然后再在靠1653近鱼尾处也横着划上一刀，就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点，用指甲捏住那个小白点，悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。还可在拽的同时用刀背轻拍鱼背，那样会更加的容易拽出。还可以将鱼分段划开，在每一段都能看到鱼肉中的小白点，也都能轻易的将白筋拽出。2.锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟。3.翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系。4.加入没过鱼的温水，大火煮开，开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫。5.时间紧迫就继续用大火煮，10分钟左右就会有浓厚奶白色，时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些，观察汤汁浓厚了即可。
草鱼汤怎么炖成奶白色，在各种肉食中，鱼肉也是非常受欢迎的一种，其中含有十分丰富的蛋白质、维生素等人体需要的营养物质，并且口感鲜美爽口，实在太香了。。
为什么猪蹄汤炖出来不白 用大火才能炖出白汤来。
