荸荠生产过程中“挖掘难”、深加工“削皮难”阻碍了生产加工规模化的发展，为解决这一难点，12月13日，华中农业大学教授、工学院副院长、国家现代产业技术体系水生蔬菜生产机械化岗位科学家张国忠及其科研团队，来到团风县方高坪镇响水村帅乡马蹄种植专业合作社，为荸荠产业机械化研究提供方向。
张国忠科研团队表示可以将水生蔬菜机械化生产智能技术运用在荸荠产业的发展模式上，之后会以方高坪镇荸荠产业机械化生产为科研主攻方向，解决好马蹄生产、加工过程中的技术问题，推动方高坪镇荸荠产业发展。
团风方高坪生产的荸荠是团风县特色农产品，种植的品种被湖北省农作物品种审定委员会认定为“鄂荠1号”，并获得国家标准化管理委员会颁发的“国家农业标准化示、范区验收合格证书”，被国家质检总局地理标志保护办公室列为国家地理标志保护产品。
（团风县农业农村局 通讯员陈绪乐）
