原标题：气温骤降！正宗港式靓味登陆魔都，还有什么比“烧味”更迷人的呢
囍囍茶餐厅的味道到底有多正宗
听说将香港的地道口味搬来魔都
不用打飞的到香港
就能尝到正宗港式味道
进入宽敞明亮的店铺
浓浓的港式闲适情调扑面而来
完美复刻香港街头的热闹气息
很有七八十年代的港feel~
懂生活的潮人们早已落座
一边品尝美味，一边倾谈碰杯
尽情享受这难得的好时光
“食”乃是人生大事
一餐对胃口的饭菜
足以慰藉所有的疲惫
囍囍茶餐厅主打的“烧味”
最是考验厨师的功力
精选食材，严格坚守每一道工序
烧味才能润泽而不油腻
港式烧鸭制作过程相当讲究
经验丰富的港式大厨
将整只鸭去内脏、涂料、缝肚......
精准控制烧制火候、时间、湿度
匠心独具，才能最大化保证烧制入味
经过烧制后的整只烧鸭
色泽鲜艳，呈诱人的金红色
体内的酱料被恰到好处地烘烤
卤香四溢，让人食指大动
黄澄澄的半透明外皮，润泽诱人
用指腹轻轻捏起的那一瞬间
仿佛听见烤鸭皮之间摩擦的“滋滋”声
肉质紧致、饱满多汁的鸭肉
与香醇油润的鸭皮相得益彰
不用蘸酱都令人齿颊留香
均匀地裹上秘制酸梅酱
酸酸甜甜别有一番滋味
大口咀嚼，幸福感爆棚
如此美味，根本停不下来~
烧鸭的灵魂酱汁一定不能放过
将融合了烧鸭精华的酱料浸入米饭
拌匀之后，吃起来真的好过瘾
嘴馋的gogo真想连吃三大碗~
烧鸡一旦靠近，香气就直击灵魂
琥珀色的光泽闪闪动人
当你忍不住抢先夹起鸡块的那一刻
小心同行好友之间的友谊荡然无存
精选广东清远走地鸡，肉质紧实
保证每一口都入味至极
意念控制指尖，撒上细腻香辣粉
OMG！这是什么灵魂壮举？
烧好的乳鸽香气撩人
口感饱满，外皮酥脆
鲜甜的滋味让人回味无穷
糟糕！是无法停筷的节奏
暂且将减肥抛向脑后吧
此时此刻最为重要的事情
绝对是满足口腹之欲~
说起最能代表香港经典本土文化的口味
一定绕不过香港名菜避风塘海鲜
过去避风塘的渔民用重酱料烹调海鲜
才演化成如今这道经典之味
以新鲜螃蟹、香葱、蒜蓉等作为底料
精心提炼出浓郁的秘制避风塘海鲜油
将大海的味道激发得淋漓尽致
为的就是这口避风塘的原汁鲜味
一道避风塘明虾
由精炼而成的海鲜油炒制
大厨掌勺，精准控制火候
将明虾的盔甲炒至半透明状
色泽金黄、咸香扑鼻的椒盐粉
心选小虾米、蒜蓉、干辣椒等真材实料
匠心独到，精心秘制
才有了这一口酥脆鲜香的纯良滋味
避风塘明虾又脆又香
虾肉晶莹剔透、肉质Q弹
香气四溢中还带有一丝清甜
gogo连虾壳都吃掉了！
新鲜的富贵虾经过精心炒制
恰到好处的火候保证了虾肉的丰腴
健壮的个头、饱满Q弹的肉质
保证能满足老饕们的胃！
避风塘牛蛙一端上桌
鲜香气息便将人迷得神魂颠倒
吃牛蛙之前一定要做好心理建设
味蕾将接受前所未有的幸福暴击
牛蛙肉质软嫩弹牙
大口吃肉后，拜托住手！
请放过筷子上的椒盐~
前方注意，小心“蚬”掉眉毛
一道简约而不简单的避风塘炒蚬
让多少食客闻风而动
每一颗蚬肉都饱满多汁
鲜味被恰到好处地提炼出来
酱汁浓郁，简直好吃到惊艳
大快朵颐过后，再来一杯奶茶
可谓是茶餐厅的灵魂打开方式
而囍囍茶餐厅的熊仔冰奶茶可不一般
里面藏着Q萌可爱的小熊仔
由香醇奶茶冻成的小熊仔
喝到最后浓度也不会改变
杯子里还贴心地带上一根吸管
细节满分，果然老板是香港人哦~
还有解腻又解渴的熊仔冰柠茶哦
口感细腻，酸甜交织
浇下茶水的一瞬间简直太治愈了
妥妥俘获少女们的心
如何让一杯奶茶
在唇齿间撞出香醇茶香？
让囍囍茶餐厅的港式奶茶回答你
茶水经过手工多次冲撞
在去除茶叶微涩的同时
最大限度保持了茶叶的原香
为你开启曼妙的风味平衡之旅
暖心美食小Tips来咯~
港式奶茶搭配港式菠萝油才算地道
一口咬下，菠萝油简直酥到掉渣
滑蛋Q弹，用料超级充足
前！方！高！能！预警！
囍师傅漏奶华暴风登场
被蛋液包裹的吐司经过黄油煎制
完美激发了香醇滋味，轻轻切开
炼乳仿佛火山熔岩一般涌流而出
这简单而又美好的一切
正是香港街头的正宗搭配
还等什么呢？赶紧呼朋唤友
一筷子伸到香港去~
最后还有超巨大惊喜要透露
助你在吃货的道路上恣意嗨吃
懂事的潮人已经开始冲了~
囍囍茶餐厅
地点
普陀区胶州路957号
